中餐减肥吃什么好
中餐减肥吃什么好
既然减肥目前，咱们就要自动屏蔽一些减肥期间果断要拒绝的午餐种类吧，下面这几类，敬请无视：
说到减肥外卖，沙拉一定第一个跳入不少人的脑海中。不断以美味、健康等形象存在的沙拉，其实，不只食材各不相同，调料更是热量大坑，每100克蛋黄酱的热量就高达637大卡，这是多大一个脂肪圈套啊！
午餐的饮食原则
午餐呢咱们建议一荤两素，吃7分饱， 记得要荤素搭配哦！
荤菜建议吃下面五种荤菜最好。
鸡肉：有益于身体健康，也不会造成肥胖。
兔肉：胆固醇较少，比较理想的肉食。
牛肉：含脂肪和胆固醇较低。
鱼肉：以免肥胖，预防动脉硬化、冠心病。
瘦猪肉：含蛋白质较高，加热后，脂肪含量降低。
吃肉不能吃太肥的，不能带皮。海鲜吃点虾子有营养。
依照比例摄取。健康的午餐应以五谷为主，配合大量蔬菜、瓜类及水果，适量肉类、蛋类及鱼类食物，并减少油、盐及糖分。
营养午餐还得讲究123的比例，即食物分量的分配：六分之一是肉或鱼或蛋类，六分之二是蔬菜，六分之三是饭或面或粉(即三者比例是1：2：3)。
助瘦的进食顺序
1、先吃蔬菜
“热量密度”越低的食物要先吃，像蔬菜这种食物，不但是热量密度低，又是膳食纤维高的食物，尤为颜色深而艳丽的蔬菜，含有丰富的维生素、矿物质。蔬菜的烹调方式应尽可能是用水炒或蒸、煮的方式，不能放太多油或肉燥。
2、喝汤
吃完蔬菜能够喝一些汤，协助刚刚吃进去的蔬菜在胃中更要饱足感;但是记得在减肥时，不能喝太多淀粉和油脂含量丰富的浓汤，尽可能选择清汤为宜。
3、吃些鱼、肉、蛋等富含蛋白质的食物
此刻，你的胃已经快要半饱了，能够吃一些高蛋白的食物，补充每日蛋白质所须要量。但是要记住在减肥期间这些食物不要用高油炸、煎、烤的方式烹调，热量太高，建议烹调这些高蛋白的食物多用卤、蒸、炖等的方式。
4、吃米饭
大多数中国人习气吃白米饭，但是白米饭GI(升糖指数)值较高，容易让血糖上升。最后选择吃白米饭能够延缓血糖的上升。而且，此刻应该不会感觉很饿了，也不会一下子就吃太多高淀粉的食物了。要强调的是，减肥者也不要不吃淀粉的食物，所以最后来吃饭这种方式，不但是能均衡饮食，也能减少热量的摄入。最后建议，如果条件允许，把白米饭换成五谷杂粮饭或者糙米燕麦饭，这样对体重掌控就更有协助了。
5、吃水果
很多人会觉得饭前吃水果能协助消化，但是若以减肥者的概念来看，水果还是放在最后吃，由于水果多含单糖，而且很多水果的甜度很高是属于高GI的食物，如果空腹吃水果，其实容易使血糖上升，并且刺激胰岛素的分泌，并不利于减肥。在减肥时，建议对选择甜度低的水果如苹果、番石榴、番茄等。
切记，吃饭要慢，吃到八分饱，不要为了追求效率而吃饭。要把它当作一种享受，吃饭求速度不利于机体对食物营养的消化吸收，又影响到到胃肠道的“加工”负担。如果吃饭求速度，还将减缓胃肠道对食物营养的消化吸收过程，从而影响到到下午脑力或体力工作能力的正常发挥，也容易让人发胖。
减肥吃中餐应注意的8条事项
1.严厉掌控夹菜量，即便是人间难得的美食也决不过量。
2.用油少的蒸、煮、凉拌、烤、炖的烹调方式，请优先选择。
3忍不住夹了一块炸得金黄的肉片，请务必去皮后食用。
4别被勾芡、糖醋的美丽外表骗了，里头包的都是沉甸甸的油!
5各路来历不明的碎肉制品绝对不要吃，天知道里边有几百种不一样的热量。
6多吃青菜有助于消化，若能在用前过过茶水，去除油腻就更好了。
7浓汤和清汤，聪明的减肥族绝对选清汤，并捞起上层浮油。
8炒饭、炒面类吸油量大，且蔬菜种类少，少吃为好。
注意七个细节，让午餐越吃越瘦
1.定时定量 该吃就吃
养成在11:00-13:00吃午餐的习气，能使胃肠道功能正常发挥与调节。忍着不吃或者忙得不吃只会添加晚餐暴饮暴食的几率，长期下来，不只特地很容易导致肥胖，还可能引发胃病。
2.进餐速度20分钟
餐厅不是战场，一顿午餐至少吃上20分钟，狼吞虎咽最直接的影响到除了消化不良、添加胃肠负担外，也会让你吃进去过多的食物。
在重复咀嚼食物时，口腔内分泌的唾液含有大量消化酶，能够反射性刺激胃液的分泌。嚼碎后的食物与唾液充分混合，到了胃部能更好地被消化吸收，提供充实的饱腹感。
3.午餐应该营养均衡
想想下午巨大的工作量，有木有霎时理解一顿营养均衡的午餐有如许重要！所以切莫拒绝主食（碳水化合物），不然妥妥饿得两眼发昏。光吃主食还不够，也要摄取健康脂肪、优质蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养。建议食谱中蕴含肉、鱼、蛋、蔬果、主食。
4.吃得清淡点
《中国居民膳食指南2016》建议成人每日食盐不超过6克，每日烹调油25-30克。午餐吃得清淡些，选择白灼、清蒸代替油炸、红烧吧！
5.七分饱就好
午餐七分饱最适宜，每多一分，胃部就会从大脑处多抢一分血液来进行消化。而大脑长期处于缺血缺氧的状态，下午的工作水平将大大降低。
6.注意饮食顺序能够添加饱腹感
越吃越瘦的人都把握了一个原则：先吃热量低高膳食纤维的食物，能促进肠胃消化，并且限制较高热量食物的摄取。记住清汤→蔬果→肉类→主食的顺序，饱得比较快哦！
7.吃完没事走两步
上班族一天没多少时间运动，午餐的时候最好出去吃，步行15分钟舒展关节和肌肉。如果自己带饭，那能够吃完后出去走动走动，防止徒增赘肉。
适合午间减肥的食物
1.糙米
人们常吃的白米饭其实已经去掉了稻谷的米糠层和胚芽，而米糠层中富含预防脂溢性皮炎的维生素B6、改善皮炎的烟酰胺，胚芽中也富含天然维生素E，以糙米代替精白米面能够大大添加膳食纤维的摄取，有助于预防便秘和调节血脂。
2.土豆(代替主食）
土豆富含膳食纤维、钾、维生素C、维生素B6，还有2%的蛋白质，因为其抗性淀粉高、饱腹感强，因而很多人提出吃土豆能减肥，不过一个一般土豆大约370g，每100g有76kcal的热量，一个土豆也相当于半个汉堡了，减肥的前提是替换掉主食。
3.猪肉（里脊）
猪肉堪称是最常见的畜肉，被富裕智慧的国人开发出了无数美味佳肴，然而肥美的五花肉、肋排饱和脂肪实在太多，哪怕是一般的猪肉也会有37%的脂肪，而吃咱们肉主要是为了获得蛋白质、铁等营养成分，脂肪不到8%的里脊似乎是个很好的选择。
4.猪肝
缺铁性贫血吃大枣？No，猪肝的铁含量接近鲜枣的二十倍，吸收率也是二十倍，显然有效得多啊！此外对于有夜盲症或是皮肤干燥的人吃一小块猪肝就能够满足一周的维生素A须要，只不过只惋惜重金属残留量也比瘦肉高，没有营养缺乏风险的人还是尽可能吃瘦肉吧。
5.鸡胸肉
去骨去皮的鸡胸肉中含有近30%的蛋白质，同时富含磷、钾，还是补充抗氧化物质硒的良好来源，脂肪含量更是极低，从实用角度来说高蛋白低脂肪的食材中鸡胸肉算是便宜的，白水煮鸡胸肉或者鸡胸肉沾辣酱都是健美运动员的常见食品。
6.带鱼
带鱼堪称是最常见又美味的海鱼之一了，其蛋白质含量在18%左右，脂肪大约5%，其中又以不饱和脂肪酸为主，对于降低胆固醇很有协助，是一种理想的滋补食品。
7.鳝鱼
养鳝鱼须要大量投喂避孕药其实是站不住脚的流言无需多虑。很多人都晓得鳝鱼高蛋白，殊不知鳝鱼的脂肪更是极少，只有1%左右，很适合减肥的人群食用，只不过正由于脂肪太少烹调过程中往往会使用很多的油、盐等调料，须要警觉。
8.鲜虾仁
蛋白质含量在15%以上的食物基本都称得上是高蛋白食品，鲜虾仁蛋白质含量约20%，干制后更很容易保存而且蛋白质能够达到45%冠绝本榜单其他食物。至于虾仁属于“发物”的说法，除非你每次吃鱼虾都过敏，否则只需注意烹调卫生就无须担心。
9.胡萝卜
从“类胡萝卜素”家族的名称上就能够看出胡萝卜的营养价值，须要提示的是类胡萝卜素是脂溶性的，单纯生吃吸收率低，最好经过蒸煮、研磨使细胞壁破碎添加吸收率，或是搭配一些肉类等高脂肪的食材、沙拉酱等，不建议倒太多的油，反而不健康。
10西兰花
诸多食品排行榜中都把西兰花排在首位，西兰花含有多种植物化合物，如萝卜硫素、吲哚素等，具有降低前列腺癌、胃癌、乳腺癌风险的作用，类黄酮类物质还有助于降低心血管系统疾病风险，多种抗炎物质也会有助于改善免疫系统，对眼睛很有好处。
11.芦笋
虽然古代就有芦笋一词，但是那是指的芦苇的嫩芽，真正的芦笋学名石刁柏，富含钾、叶酸、槲皮素，对于心血管系统系统很有协助，此外相对其热量来说绝对称得上是高膳食纤维的食物，一碗熟芦笋能够提供高达3.6克的膳食纤维。
12.苦瓜
人类对苦味的讨厌意味着基因告诉咱们发苦的东西往往不安全，然而苦瓜则是例外。苦瓜除了含糖量低、富含膳食纤维、维生素A、维生素C等蔬菜常见的优点外，新近还有著名科学家认为生吃苦瓜对于改善肠道菌群有协助。
13.萝卜
萝卜和胡萝卜就差一个字，但是其实差别很大，胡萝卜是伞形科，萝卜是十字花科，包括樱桃萝卜、红萝卜、青萝卜、白萝卜、心里美萝卜…… 因为含糖量少热量也就低得多，一斤也才100kcal却能完全满足一天的维生素C须要。
14.紫甘蓝
紫甘蓝是典型的深色蔬菜，除了维生素C外富含吲哚素、异硫氰酸盐等植物化合物，对于预防心血管系统疾病很有意义。特地是紫甘蓝能够生吃而保留更多的营养成分。
15.木瓜
10g优质干木耳水发后150-175g，正好一盘凉拌木耳，其中有3g膳食纤维，相当于一天须要量的十分之一，有助于预防便秘和降低血脂。面对空气污染也会有很多人提出吃木耳，但是木耳只能裹挟消化道的杂质，对可直接进入肺泡的pM2.5没有多大意义。
16.橄榄油
橄榄油是当前营养学界所推崇的地中海饮食结构的重要内容，其富含单不饱和脂肪酸，作为烹调油有助于平衡整体膳食脂肪酸比例，减少炎症。考虑到市场上假冒的比较多选购时务必认准品牌，另外再好的油也得限量。
减肥中餐盒饭搭配食谱
自己做的饭吃起来最释怀，上班族自带午餐绝对是首选，为大家预备了多款花样健康午餐，难度指数一颗星，健康指数五颗星，两周不重样，解决了不晓得吃什么的世界性难题！
搭配一：
生番茄、冬瓜炒白菜、油麦菜、清炒基围虾、杂菜、黑米白米饭
搭配二：
番茄炒包菜、黄瓜、水煮牛腱、土豆、黑米白米饭
搭配三：
番茄、清炒鸡毛菜、水煮牛腱、蒸紫薯、杂粮饭
搭配四：
番茄、冬瓜、清炒油麦菜、清炒基围虾、红烧鸡爪、蒸红薯、杂粮饭
这些搭配供大家参考，食材的选择能够依据个人喜好。后天又是新的一周，换着花样变得更健康吧。