面包蟹可以水煮吗,水煮面包蟹的做法
面包蟹可以水煮吗
面包蟹是可以水煮的,虽然很多人喜欢清蒸食用,但是也有一部分人比较喜欢水煮的做法,至于哪种好吃,这个就因人而异了。但是大家在煮的时候一定要注意火候和时间,不要煮的太过了肉会容易散。
水煮面包蟹的做法
螃蟹刷洗干净备用,螃爪我还是让他保持绑着。
锅入适量的清水,把姜丝一同放入一起煮开。
水开后把螃蟹放进去。
水再次开时,加适量的盐和料酒,加盖煮十五分钟左右,至螃蟹熟即可。
出锅,吃时可蘸姜蒜末加醋调的汁食用。
小窍门
吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。
面包蟹煮多久
无论是水煮螃蟹还是清蒸螃蟹,时间都差不多,一般煮15分钟左右,看螃蟹的数量、大小来定,但不能煮太久,否则蟹肉会变老,这样可就不好吃了哦。