苦菊能和紫菜一起吃吗，苦菊能和羊肉一起吃吗
2021-10-27
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摘要：苦菊是一种在南京种植的菊科类植物，也是一种比较常见的蔬菜，那么苦菊能和紫菜一起吃吗？苦菊能和羊肉一起吃吗？
苦菊能和紫菜一起吃吗
可以的。紫菜和苦菊之间没有相克关系，一起食用不会有什么问题。
紫菜泡开了，甩干水，和苦菊拌一起，加蒜蓉加点辣椒油，加点捣碎的五香花生一点就行，加点味极鲜，味道还不错。
苦菊能和羊肉一起吃吗
羊肉性凉，苦菊去火，在这干燥的季节绝对是个下火的好菜，只不过苦菊不能炒太老。
1.苦菊中含蛋白质，膳食纤维较高，钙、磷、锌、铜、铁、锰等微量元素较全，以及维生素B1、B2、C、胡萝卜素、烟酸等。此外，还含有腊醇、胆碱、酒石酸、苦味素等化学物质。
2.苦菊中含有维生素C，胡萝卜素，分别是菠菜中含量的2.1和2.3倍。苦菊嫩叶中氨基酸种类齐全，且各种氨基酸之间比例适当。食用苦菜有助于促进人体内抗体的合成，增强机体免疫力，促进大脑机能。
3.苦菊中丰富的铁元素有利于预防贫血。
