原料：莲藕8个、白糖适量、水适量
做法：
1、莲藕把皮削好，洗干净。
2、把莲藕切成一块一块的。
3、切好的莲藕上面放适量的糖，里面再放点水，(按个人口味)。
4、盖好锅盖，大火煮十分钟，小火，煮十分钟。
5、关火后，放到高压锅的气压消后即可。
高压锅煮莲藕需要10到20分钟。
莲藕富含淀粉、蛋白质、维生素、钙、磷、铁等多种矿物质，还有丰富的膳食纤维，促进肠蠕动，有助降低血糖和胆固醇水平，熟食能补心益肾、补五脏之虚、养阴清热、润燥止渴、清心安神强壮筋骨、滋阴养血。用高压锅炖藕能让藕熟的更快。
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