怎么挑选好吃的丑橘
2021-10-29
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摘要:丑橘是一种外观并不好看、但其水分足、口感佳的水果之一,丑橘是春季常见的水果,由于不容易上火,酸酸甜甜的味道是许多人都爱吃的水果,那么丑橘该怎么挑你知道吗?
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怎么挑选好吃的丑橘
1、真丑橘表皮粗糙、果皮黄橙色、无光泽、无规则的凸凹不平,果形和果实大小都不整齐,像个“丑八怪”,它的上部有明显的突起短颈,总之越丑越好;而假丑橘则是表皮稍微粗糙,果色鲜亮、凸凹不明显,上部无明显的凸起部分。
2、看产地也很重要,现在市面上的真丑橘绝大多数来自四川(看标签);而产自广西、云南和福建等地的则为其它品种(或不正宗)。
3、真的丑橘虽丑,但吃起来很甜脆,真是入口化渣,香甜可口,其果肉为橙色、肉质柔软,囊壁薄、软、汁儿多。
4、丑橘也有甜口和酸口,皮薄嫩、手感松软的是甜口果;皮粗糙、手感硬实的是酸口果。吃时从底部剥开,剥时不费劲儿,丑橘里面是无籽的。而假丑橘口感过酸、皮厚、不易剥开、有籽。
5、掂掂分量,因为产地和栽培措施的不同,丑橘的单果重量为200g~280g,而太小或太大则不正宗。
丑橘选大的还是小的
你在挑选丑橘的时候要挑选那些肚脐窝比较大的,因为这样的丑橘才是母橘子,这样的时候就吃起来口感才会更加的甘甜,而且也比较的多,正在买丑橘的时候也要看一下他的外表皮,如果是橘黄色的话就是可以买的,如果这个丑橘看起来外表的颜色有一些发圈的话,那就证明这样的丑橘成熟度不够,吃起来口感会有一点酸涩。
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