月子餐怎么做,妈妈们快来收藏啦
月子餐怎样做 宝妈们快来珍藏啦
制作色香味俱全的月子餐是家里人每日都要做的工作内容,既能保证妈妈分娩后的营养供给又能保证充分的奶水,新宝妈营养怎么样跟进,其实是有诀窍的。
一、生产方式不一样,营养跟进方式不一样
顺产新宝妈:第一餐补充糖类有利于回复能量;蛋白质能够迅速修复身体;维生素C和铁也是必须的营养素,能够协助身体回复生产时失去的血液。产后一周内注意多吃富含纤维素的饮食,以免硬便和便秘;不吃辛辣和刺激性食物;适当吃一些粗粮;伤口愈合前要少吃鱼类。
剖宫产新宝妈:通常术后6小时内禁食禁水,6小时后能够喝一点水,以刺激肠道蠕动。待胃肠道功能回复后能够吃流食,但是不能吃牛奶、豆浆,少吃鸡蛋、红糖水等胀气食物。
二、体质不一样,营养跟进方式不一样
1、寒性体质宝妈
怎么样判断:寒性体质的女性通常面色苍白,总是会怕冷或四肢冰冷,口淡不渴,大便稀软,总有尿频的情况,痰涎清,涕清稀,舌苔白,平时很容易感冒。
应对方式:对于体质偏寒的新宝妈来说,能够食用一些温补的食物或药物,达到养血补气的目的。如麻油鸡、烧酒鸡、四物汤、四物鸡或十全大补汤等,补充营养时不要太油,避免拉肚子。
食用水果时不能吃寒凉蔬果,如柚子、梨子、杨桃、番茄、香瓜、哈密瓜、西瓜、木瓜、葡萄柚等;但是是能够吃些荔枝、龙眼、苹果、草莓、樱桃、葡萄等水果。
2、热性体质宝妈
怎么样判断:面红目赤,怕热,四肢或手足心热,总是口干或口苦,大便干硬或便秘,痰涕黄稠,尿量少色黄赤、味臭,舌苔黄或干舌质红赤,易口破,皮肤易长痘疮或痔疮等。
应对方式:对于体质偏热的新宝妈来说,滋补的食品注意不能太热,能够吃些山药鸡、黑糯米、鱼汤、排骨汤等;蔬菜类可选丝瓜、冬瓜、莲藕等;汤类能够选择如木瓜、鱼尾煲花生汤,章鱼、花生煲瘦肉汤,通草、北芪煲猪脚。但是是不适合吃荔枝、龙眼、桂圆,可少量吃些柳橙、草莓、樱桃、葡萄等。
3、中性体质宝妈
怎么样判断:不热不寒,不特地口干,身体情况良好。
应对方式:对于中性体质的新宝妈来说,饮食上比较很容易选择,能够食补与药补交叉食用,没有哪些特地问题。如果补了之后口干口苦或长痘,就停一下药补,能够吃些降火的蔬菜,也可喝纯橙子汁或纯葡萄汁,但是要注意果汁的温度必须要温热,不要喝冰的。
三、季节不一样,营养跟进方式不一样
春、夏、秋、冬四季因为温度差异大,不只新宝妈坐月子的方式必需有所调整,月子餐也要依据季节改变,否则会有不良反应发生。普通传统的坐月子饮食,性质温热,适用于冬季、春秋时节,若是夏季盛热之际,可不用酒烹调食物物,月子餐中的生姜可稍减少,每次用2~3片不但可以。
四、产后症状不一样,营养跟进方式不一样
新宝妈产后身体虚弱,总是会有一些不适症状,影响到新宝妈的顺利康复。对此,新宝妈能够有针对性地进行食补和药补。例如,贫血的新宝妈可多吃高铁质食物,包括肉类、黑糯米粥、红豆汤等。新宝妈若便秘则可吃香蕉、蜂蜜、芝麻糊促进排便。若腰背部、手肘及手腕疼痛不堪,可炖煮杜仲猪腰汤;恶露干净后可吃十全大补汤,对解除筋骨酸痛都有不错的功效。
五、十大食补秘诀
1.补血:山药2份、红枣1份、适量粳米煮粥。
2.补心(神):小麦1份、生甘草1份、大枣3份,加水煎服。
3.补肾:花生、黑豆(炒过)、黑枣、黑糖、冬瓜皮各1份,煮汤。
4.补奶:清水煮泥鳅的汤、瘦肉汤、猪蹄汤、冬瓜汤、豆腐汤等。
5.补脾胃:栗子、大枣各30克,山药60克,南瓜50克,生姜6克;大米100克:加水煮稀粥。
6.血瘀伤痛:山楂60毫克,煮水加红糖。或是桂皮6克、丹参15克、少量甘草姜煮水,一日一次。
7.乳腺炎:蒲公英根30克、忍冬藤30克、水适量加入,煎服浓汁,一日分两次服(预防:注意喂奶时,手洗干净,让婴儿吸完一边奶才换另一边。如有剩余,用吸奶器吸掉)。
8.排恶露:生化汤(前10天)。
生化汤做法:
原料:米酒水1000毫升(事先煮好的),生化汤一帖(中药房有售)、当归24克,川芎18克,桃仁(去心)、烤姜、蜜甘草各2克
做法:1、米酒水没过药材,小火加热煮30~60分钟倒出第一碗汤汁。2、第二次再加入米酒水,做法一样,倒出第二碗汤汁。3、将第一、二次汤汁混合拌匀不但可以。
效果:此汤养血化瘀,祛旧生新,为产后营血内虚常用方。主要用于产后恶露不行、小腹疼痛等。