孕妇能吃大蒜吗，孕期妈妈不能吃生蒜

孕妇能吃大蒜吗

孕妇是能吃大蒜的，大蒜含有较为丰富的营养，如蛋白质、脂肪、糖以及多种矿物质和维生素，孕妇适当吃些大蒜是有肯定好处的。但是要注意的是，孕宝妈不要吃生大蒜，由于大蒜有强烈的刺激性，吃下去会导致烧胃和烧心，会很容易刺激胎儿。

而且孕妇不要过多食用，由于大蒜中含有的大蒜素比较辛辣，过量食用可能对胃粘膜、肠壁引起刺激，重大的会造成胃痉挛和拉肚子等。另外就是切忌空腹食用，体质虚弱和胃肠衰弱的孕宝妈不建议吃大蒜。

孕妇吃大蒜的最健康的办法，就是把大蒜拍扁了后，炒到菜里。例如，大蒜烧肉或是是大蒜烧鱼等相似于这样的菜。这样的，大蒜是熟了的，而且营养也丰富。

孕妇适当吃大蒜的好处

1.增强免疫功能

动物实验表明，大蒜中的脂溶性挥发油能明显提高巨噬细胞的吞噬机能，有增强免疫系统的作用。而且孕妇在感冒时吃一些大蒜，也能够预防和医治感冒病毒的进一步入侵。

2.健脑益智

大蒜中的成分和人体内的维生素B1结合能产生“蒜胺”，这种蒜胺能促进和发挥维生素B1的作用，增强碳水化合物氧化供能，为大脑细胞提供足够的能量，使思维敏捷。

3.抗衰老

大蒜中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素及矿物质，具有预防血管老化、免疫力衰退等作用。

4.预防癌症

大蒜可以阻断致癌物质———亚硝胺的合成，抑制癌细胞生长，对癌细胞有杀伤作用。大蒜内含丰富的硒，能加速体内过氧化物的分解，减少恶性肿瘤所需的氧气供给，从而抑制癌细胞。科学家认为，大蒜对白血病、口腔癌、食管癌、胃癌、乳腺癌、卵巢癌等均有预防作用。

5.预防心、脑血管疾病

科学家给大蒜的另一个外号是“血管清道夫”，钻研人员发现长期吃大蒜的人血管内壁里的堆积比不吃的人要轻很多。而血管壁堆积是心血管病的一大诱因，时间长了会让动脉阻塞、弹性变差，造成中风或心肌梗死。大蒜还能降低血脂和血液的黏稠度、抗血小板聚集，使心脏病、脑血栓和脑出血的发作危险大为减少。

6.促进毛发增长

大蒜中含有的挥发油能加速血液流向皮脂腺和毛囊的速度，从而促进毛发生长，对秃头也会有医治作用。把蒜泥敷在头皮上，能够改善毛发生长，消弭头屑。如果加入同样多的植物油敷头，还能舒缓头发的干燥程度。

7.减轻过敏

吃大蒜可以减轻过敏，特地是由温度变化所造成的过敏。最好的办法是在过敏季节来临前几周就开始吃大蒜。

孕妇吃大蒜的注意事项

1、忌空腹食蒜，以防造成急性胃炎，也不可与蜂蜜同时服用。

2、忌过量食蒜，每天成人以吃生蒜二、三瓣，熟蒜四、五瓣不但可以，小孩减半，多食也无益。

3、忌长期食用大蒜，大蒜有使肠道变硬的作用，这往往是引起便秘的一个原因，而且能杀死很多的肠内常在菌，造成维生素B2缺乏症，易患口角炎、舌炎、口唇炎等皮肤病。

4、大蒜忌食人群：

阴虚火旺，患有胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、肾炎、心脏病和便秘者不适宜多吃大蒜。主要忌食人群如下：

(1)脾虚拉肚子患者

生大蒜的的刺激性很强，平时少吃点是能够促消化，但是是如果患有非细菌性的肠炎、拉肚子时再吃大蒜，强烈的刺激会使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。

(2)虚弱有热者

古人认为多食蒜会耗散人的气，同时也耗散人的血，《本草从新》记载“大蒜辛热有毒，生痰动火，散气耗血，虚弱有热的人切勿沾唇”。所以身体差、气血虚弱的人要注意。

(3)眼病患者

古人说：“蒜治百病唯害一目”。长期、大量吃蒜，对眼睛是有危害的。由于蒜味最辛，而且它是走清窍的，通眼睛，很容易引起眼睛的损伤。所以吃蒜要注意不能过多，尤为有眼病的人，在医治时必需忌掉辛辣食物。

(4)肝病患者

很多人用吃大蒜的办法来预防肝炎，甚至有人在患上肝炎后依然每日吃大蒜。这都是不对的，《本草纲目》记载蒜“久食伤肝损眼”，大蒜性热，能助火；味辛，剌激性强。肝有内火者如果食用，肝火会更旺，时间久了当然会引起损伤。

(5)重病者慎食

蒜属发物，所谓发物，是指特地很容易诱发某些疾病，或加重已发疾病的食物。食用像大蒜、辣椒等辛辣食品，对得患有重病、或是正在服药的人来说，很可能出现显著的副作用，不但是可能引发旧病，还可能使药物失效，或与药物产生连锁反应，影响到身体健康。