黄鳝孕妇能吃吗，孕妇食用鳝鱼的四大好处
黄鳝孕妇能吃吗
普通是能吃的。而且黄鳝营养价值很高，对于孕妇身体很有好处的，特地适用于身体虚弱、血气不调、营养不良的孕妇食用，孕妇怀孕初期也能够吃，可增强抵抗力和添加营养的吸收。
孕妇吃黄鳝有哪些好处
1、协助胎儿大脑发育
黄鳝中富含DNA和卵磷脂，这些是形成人体各器官组织细胞膜的主要成分，能够补充怀孕期间胎儿发育所需的DNA。而总是摄入卵磷脂，记忆力能够提高20%，孕妇食用鳝鱼肉有补脑健身的效果。
2、调节孕期血糖
妊娠糖尿病是孕妇常有的事，很多女性在怀孕期间，忽然发现自己血糖无缘无端高了起来。近年来，孕妇已经成为糖尿病伤害的主要目标。而黄鳝体内含有一种特有的“鳝鱼素”，它能对人体起到调节血糖的作用，因而很适用患有妊娠糖尿病的孕妇食用，还可预防孕妇妊娠高血压。
3、补充维生素A
黄鳝含有能增进视力，促进皮膜新陈代谢的维生素A，孕妇能够食用鳝鱼来补充维生素A促进本身和宝宝的营养吸收。维生素a有助于促进胎儿生长发育，供应不足的时候也许会造成胚胎发育不良，重大的现象下可导致胎儿骨骼和其他器官畸形。因而部分孕妇在怀孕期间都会选择补充维生素a。
注意：部分孕妇在怀孕期间会选择补充维生素a。不过，过多的维生素a却会妨碍胎儿骨骼的正常发育。普通饮食均衡的孕妇不须要特意补充维生素a，如果孕妇早孕反应重大，胃口不佳或饮食调节不够而导致维生素a缺乏的现象下可适当补充。补充维生素a也不是越多越好，切记不要过量，过量也会影响到孕妇和胎儿的健康。所以，孕妇得适量吃黄鳝。
4、添加免疫力
因为怀孕时胎儿会吸收母体的营养，普通孕妇的抵抗力会低下。所以在怀孕期间需多补充各方面的营养，以增强免疫力。而黄鳝中含有胆固醇，具有维持细胞的稳固性、添加血管壁柔韧性、维持正常性功能、添加免疫力的作用。
孕妇吃黄鳝的注意事项
1、应选择野生、无污染、闻起来没有臭味的鳝鱼；以鲜活鳝鱼为宜，在宰后即刻烹煮食用。
2、孕妇自身对鳝鱼过敏的，就不能吃；还有，患有瘙痒性皮肤病者忌食。以及有些孕妇体征是偏热型的，不要吃温热型的食物，但是是黄鳝就是这类的食材，这时候吃黄鳝会加重身体虚弱，导致疾病的产生。
3、孕妇在食用鳝鱼时要注意鳝鱼不要和狗肉一同吃，很容易使旧病复发。
4、孕妇在食用鳝鱼时要注意鳝鱼不要和菠菜一同吃，很容易导致拉肚子。
5、孕妇在食用鳝鱼时不要和含鞣酸多的食材一同吃。黄鳝富含蛋白质和钙等营养成分，而若那些食物（如葡萄、柿子、山楂等）中含有较多的鞣酸，鞣酸和蛋白质结合会生成鞣酸蛋白，使蛋白质失去原有营养价值；与钙结合，生成一种新的不易消化的物质，会使鳝鱼失去原有的营养价值。
6、鳝鱼不适宜食之过量，否则不易消化，而且还可能引发旧症。普通人一周吃两到三次相仿了，每次一条。
