黄鳝怎么做给宝宝吃，快来试试这四种做法
黄鳝怎样做给宝宝吃
【适合小宝宝的做法】
1、黄鳝粥
黄鳝是一种高蛋白的食物，建议不能给幼小的孩子多吃，由于婴幼儿消化功能不完善，不肯定能吸收，所以在粥里放一些黄鳝碎肉一同熬煮是非常好的做法。
具体做法：宝妈们买黄鳝的时候叫卖黄鳝的杀好，回到家洗干净，用油和姜煎一下，然后加水煮一会儿，取出来去骨，然后剁成碎肉，放进去按往常一样煲粥就能够了，这样做出来的黄鳝粥宝宝肯定爱吃。
2、清炖黄鳝
给小宝宝做黄鳝，清炖也是非常好的选择，由于清炖的东西吃了不很容易上火，而去清炖的时间比较长，能够杀灭鳝鱼身上的寄生虫。
具体做法：宝妈们先把鳝鱼清理干净，切成段，锅里放油多放一点生姜一同炒，再放多一点水开始炖，炖得汤水发白，肉烂了，加一点点盐就行，宝宝喝汤吃肉都非常有营养。
【适合大孩子的做法】
1、大蒜烧鳝段
孩子缓缓大了，就有了口味追求，这时宝妈们能够选择做稍稍重口味的大蒜烧鳝段给孩子吃，孩子两碗饭下肚不是问题。
具体做法：把去骨的鳝鱼切成3公分左右的段，大蒜剥皮后切成粗粒，葱姜切片。锅中放油烧热，下入鳝鱼段、大蒜粒、葱姜片煸炒，待其水分将干，发出“啪啪”的响声时，烹入料酒、酱油，加水、盐、胡椒粉、鸡粉烧开。用小火慢烧，待鳝鱼烧软，把汁收稠，不但可以出锅。
2、芹菜黄鳝丝
家常小炒的话，宝妈们能够选择做芹菜黄鳝丝给孩子吃，补气明目的好选择。
具体做法：黄鳝去骨后切为长约一寸半的粗丝，用盐、料酒码味；芹菜只取菜心，也切为一寸半的丝，加盐码味。色拉油烧熟，先下黄鳝丝煸酥，再加芹菜心，起锅前加适量味精、勾芡不但可以。
宝宝吃黄鳝的注意事项
1、宝妈购买时应选择野生、无污染、闻起来没有臭味的鳝鱼，鲜活鳝鱼是最好的。毕竟人工喂养的黄鳝大多加有雌激素或是其他避孕药，最好不能给孩子吃。
2、自身对鳝鱼过敏的孩子是一定不要吃黄鳝的，另外患有瘙痒性皮肤病者也需忌食。以及体质偏热的孩子也不适宜吃黄鳝，否则会加重身体虚弱，导致疾病的产生。
3、黄鳝尽管营养丰富，但是宝宝不要吃太多鳝鱼，否则不易消化，一周最多吃两次。
4、注意黄鳝搭配禁忌：鳝鱼不要和狗肉一同吃，很容易使旧病复发；鳝鱼不要和菠菜一同吃，很容易导致拉肚子；鳝鱼不要和含鞣酸多的食物一同吃，否则会使蛋白质失去原有营养价值（如葡萄、柿子、山楂等）；鳝鱼不要和含钙多的食物一同吃，否则易生成一种新的不易消化的物质。
