宝宝土豆饼的做法,让宝宝从此爱上吃土豆

瘦瘦女性网 2021-05-28 335

宝宝土豆饼的做法介绍

土豆的口感细腻软糯、味道香甜,是大多数宝宝的最爱,但是很多宝妈只是把土豆简单的捣成泥就给宝宝吃了,做法太单一。今天推荐一种新的吃法—流心土豆饼,黄灿灿的外表,外焦里嫩的口感,咬一口还能拉出长长的奶酪丝,幸福感爆棚~!

这款小饼不但是做法简单,食材的搭配也非常营养和美味。我在馅料中加了一点玉米粒和奶酪,让本来轻轻鲜甜的土豆饼,多了一份玉米的清甜和奶酪的浓香,咬上一口,保证让宝宝霎时食欲大开!

流心土豆饼

参考月龄:12M+

宝宝土豆饼的做法,让宝宝从此爱上吃土豆 亲子 第1张

宝宝土豆饼的做法,让宝宝从此爱上吃土豆 亲子 第2张

土豆1个

玉米粒30克

大孔原制奶酪15克

食材的分量只代表制作量,不代表宝宝的增加量

宝宝土豆饼的做法,让宝宝从此爱上吃土豆 亲子 第3张

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宝宝土豆饼的做法,让宝宝从此爱上吃土豆 亲子 第4张

土豆切小块,放在辅食机下层,玉米粒放在上层,一同蒸20分钟。

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宝宝土豆饼的做法,让宝宝从此爱上吃土豆 亲子 第5张

奶酪刨丝。

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玉米粒蒸好后,胚芽处开一个小口,用手剥去外衣。

玉米粒富含粗纤维,不易消化但是又能促进肠胃蠕动,大家能够依据宝宝的消化能力,来决定玉米是不是需要去衣。

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宝宝土豆饼的做法,让宝宝从此爱上吃土豆 亲子 第5张

玉米粒用刀细细剁碎。

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宝宝土豆饼的做法,让宝宝从此爱上吃土豆 亲子 第7张

将玉米粒和奶酪丝搅拌均匀,光到这一步我都流口水了~

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宝宝土豆饼的做法,让宝宝从此爱上吃土豆 亲子 第8张

土豆泥彻底冷却后捣成泥。

之前有很多宝妈跟我反映说,为什么蒸出来的土豆,捣成泥后非常的粘手。由于土豆在蒸的过程中会有一些水分带入,如果趁热捣水分就会焖在土豆泥里,所以咱们必须要等彻底冷却,水分挥发掉以后才能够捣成泥哦。

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舀一勺土豆泥,放在手心搓圆后压扁。

我这里就是彻底冷却后的土豆所以不粘手,如果宝妈们在制作时,还是非常粘手的话,我们手心打湿后再搓土豆泥就能够了,释怀~不会粘的!

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宝宝土豆饼的做法,让宝宝从此爱上吃土豆 亲子 第9张

放上少许奶酪玉米馅料,注意不能贪吃放太多,会包不住的。

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宝宝土豆饼的做法,让宝宝从此爱上吃土豆 亲子 第10张

包好捏紧后再搓圆压扁。

小饼压的稍扁一些,煎的时间会快一些。

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宝宝土豆饼的做法,让宝宝从此爱上吃土豆 亲子 第11张

起锅开小火,刷一层薄薄的食用油。

这一步必须要开小火哦,而且最好使用不粘锅,煎出来的小饼黄灿灿的,非常好看~

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宝宝土豆饼的做法,让宝宝从此爱上吃土豆 亲子 第12张

煎至底部金黄后再翻面,煎至两面金黄。

如果宝妈担心不熟,能够关火焖一会哦~

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宝宝土豆饼的做法,让宝宝从此爱上吃土豆 亲子 第13张

黄灿灿的小饼,还能拉出丝哦,香甜可口,来一块吧~~~

增加要领:

● 今天这个小饼口感软糯,一抿即烂,只需宝宝适应了半固体的辅食,即便咀嚼能力较差也能尝试增加哦。

● 食材咱们能够随便替换,土豆能够替换成山药、红薯、紫薯等,玉米也能够用不一样的肉类或是蔬菜代替。每次选用的食材都能做一些更替,以免宝宝久吃生腻,营养也会愈加均衡。

黄妈说:

之前有宝妈跟我反应,很多小饼都有鸡蛋和面粉,可有的宝宝对这些食材过敏,只能干看不要吃了。大家的留言我都有看到,所以这次在设计食谱时,我特别考虑到了这一点,没有用鸡蛋和面粉。

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