番茄鱼片汤的做法,适合喝的开胃汤辅食做法

2021-07-02 247
摘要:今天我给大家介绍的是番茄鱼片汤的做法,还不会做的妈妈们下面就和我一块学习这个汤的做法吧。

番茄鱼片汤的做法

每日午间,咱们工作室里的妈妈都会探讨“今天回去给宝宝做什么好吃的?”,有一回她们问我是否有特地开胃又简单,还最好是连老人一学就会的食谱,于是我推荐了一道番茄鱼片汤给她们。

当天晚间就有妈妈尝试了,第二天午间兴冲冲的和我说“昨天只做了一碗汤,宝宝就下了一大碗饭呢!婆婆也是立马学会了,说今天午间还要给宝宝这样做”。

番茄鱼汤的做法很简单,只需把番茄去皮炒出汁,加水煮沸后放鱼片,煮熟就好了。不过想要做的开胃爽口、口感嫩滑,还是很有诀窍的,稍后文中会有介绍。

番茄鱼片汤

番茄鱼片汤的做法,适合喝的开胃汤辅食做法 亲子 第1张

参考月龄:11M+

鸡蛋1个

番茄半个

龙利鱼70克(可用三文鱼、鳕鱼代替)

食材的分量只代表制作量,不代表宝宝的增加量。

-1-

番茄鱼片汤的做法,适合喝的开胃汤辅食做法 亲子 第2张

番茄顶部划十字,放入开水中浸泡10分钟。

有很多宝妈给我留言,分享了一些番茄去皮的好办法。

-2-

番茄鱼片汤的做法,适合喝的开胃汤辅食做法 亲子 第3张

龙利鱼切小块,放上柠檬片去腥,腌制5分钟。

如果家里没有柠檬,能够事先在葱姜水中浸泡去腥。葱姜水浸泡办法:小葱和生姜切小丝,用开水冲泡,彻底放凉后使用。

-3-

番茄鱼片汤的做法,适合喝的开胃汤辅食做法 亲子 第4张

鸡蛋蛋清分离,蛋清取重25克。

-4-

番茄鱼片汤的做法,适合喝的开胃汤辅食做法 亲子 第5张

蛋清内放入龙利鱼,搅拌均匀。

用这种方式,龙利鱼吃起来会非常嫩滑,要是蛋清过敏就用3g淀粉代替。

-5-

番茄鱼片汤的做法,适合喝的开胃汤辅食做法 亲子 第6张

番茄去皮去蒂,只取1/2个,切小块。

-6-

番茄鱼片汤的做法,适合喝的开胃汤辅食做法 亲子 第7张

锅内刷一层薄薄的食用油。

-7-

番茄鱼片汤的做法,适合喝的开胃汤辅食做法 亲子 第8张

起锅开中火,倒入番茄,翻炒出汁。

翻炒出汁是很重要的步骤,不能偷懒哦。炒出汁的番茄汤味道更入味,更香!

-8-

番茄鱼片汤的做法,适合喝的开胃汤辅食做法 亲子 第9张

加入适量水,煮至水开。

-9-

番茄鱼片汤的做法,适合喝的开胃汤辅食做法 亲子 第10张

倒入龙利鱼,大约煮10秒后搅散,再煮2分钟。

先煮10秒再搅散,能够使蛋清更好地依附在鱼肉上,吃起来愈加嫩滑。

-10-

番茄鱼片汤的做法,适合喝的开胃汤辅食做法 亲子 第11张

蛋黄搅散成蛋黄液,倒入锅内,边倒边搅拌,再煮3分钟~

-11-

味道酸甜,口感滑嫩,你是不是需要先来一口?

-12-

增加要领:

● 给宝宝做番茄鱼汤,除了能开胃以外,还有非常不错的补脑作用,而且番茄中的维生素C有有助于宝宝对铁质的吸收,尽管鱼肉中不多,但是对这一餐中的铁质吸收有不错的功效。

● 用同样的食材,口味做的清淡点能够煮面或煮粥,大宝宝还能用来做“盖浇饭”,味道都是一级棒!龙利鱼也能够用其他鱼类代替,好比三文鱼或鳕鱼。

黄妈说:

这碗番茄鱼汤,用咱们办公室的C妈妈妈来讲,特地适合一些“带娃平常忙到自己吃的像乞丐,宝宝吃的像皇帝”的妈妈做,顺带自己也当鱼柳盖浇饭吃一餐。(突然想心疼3秒,一个人带宝宝还要上班确实不很容易啊)

上一篇:

下一篇:

相关文章

宝宝辅食添加顺序,教你正确添加宝宝辅食

宝宝辅食添加顺序,教你正确添加宝宝辅食

宝宝辅食添加顺序 从种类上讲: 应按“淀粉(谷物)——蔬菜——水果——动物”的顺序来添加。 首先应添加谷类食物并可以适当地加入含铁的营养素...

孕妇梦见抓鸡是什么意思,孕妇梦见抓鸡是生男生女

孕妇梦见抓鸡是什么意思,孕妇梦见抓鸡是生男生女

孕妇梦见抓鸡是什么意思 孕妇梦见鸡生蛋,预示着日后会顺利的分娩,母子会很平安,宝宝日后也会健康、茁壮的成长,建议你不要太担心。 ...

孕妇饮食禁忌,八大辛热寒滑食物需谨慎

孕妇饮食禁忌,八大辛热寒滑食物需谨慎

孕妇饮食禁忌八大辛热寒滑食物需谨慎 1.胡椒 胡椒是大辛大热的辛辣刺激性食品。属于比较常见的调味品。其味辛,气大温,虽然无毒,但是...

喂奶不能吃什么,哺乳妈妈应避开这五类

喂奶不能吃什么,哺乳妈妈应避开这五类

喂奶不能吃什么 1、会抑制乳汁分泌的食物:如韭菜、麦芽水、人参等食物。 2、刺激性的东西:产后饮食宜清淡,不要吃那些刺激性的物品,...

产后便秘吃什么蔬菜,这五种蔬菜不能少

产后便秘吃什么蔬菜,这五种蔬菜不能少

产后便秘吃芹菜好 芹菜含有较高的粗纤维素,经肠道消化后可产生一种抗氧化剂,如木质素或肠内酯,可加速粪便在肠道内的转化时间,减少有...

催乳的方法,催乳食谱不能少

催乳的方法,催乳食谱不能少

催乳须知 乳汁的分泌受诸多因素的影响,为了确保乳汁充足,应做到以下几点: ①增加对乳房吸吮的次数及采取正确的吸吮姿势。有效而正确地...

新生儿第一口奶,母乳or人工喂养的选择题

新生儿第一口奶,母乳or人工喂养的选择题

医生倡导 医学专家们纷纷主张产后立即为新生儿进行喂奶,正常足月新生儿出生半小时内就可让母亲喂奶,这样可防止新生儿低血糖,孩子吸...

产后护理:4大妙招,及时拯救产后变丑的你

产后护理:4大妙招,及时拯救产后变丑的你

许多新妈妈都有这样的感受:怀孕前身材迷人,样子甜美,怀孕后面色暗沉,身材臃肿。孕前和孕后的前后对比,足以让孕妈妈难以接受。其实...

分享有效赞扬宝宝的八种技巧

分享有效赞扬宝宝的八种技巧

分享有效赞扬宝宝的八种技巧 1.赞扬要具体 笼统的赞美之词,比如“干得好”、“非常棒”、“聪明的想法”,或者缺乏具体细节的表扬都是没有作...

新生儿常见问题及处理,教你正确处理这十种常见问题

新生儿常见问题及处理,教你正确处理这十种常见问题

新生儿常见问题1:皮肤皱皱的 当每位妈妈从护士手中接过那个期待了整整10个月的小家伙时,你会发现,宝宝身上部分或大部分被胎脂所覆盖...