孕妇可以吃驴肉吗,只能少量食用

2020-07-19 826
摘要:驴肉也是营养丰富的肉类,那么到底孕妇可以吃驴肉吗,孕妇吃驴肉要注意什么,孕妇怎么吃驴肉比较好呢,下面跟随小编一起详细了解了解吧~

孕妇能够吃驴肉吗

大多老一辈的人都不希望孕妇吃驴肉,由于有说法是“食驴马肉,令子延月”,意思是孕妇吃驴肉,会如驴的怀胎期一样,使孕期延长到12个月。还有说法是,孕妇吃驴肉,将来孩子“驴性”,不听话。另外,据《日用本草》记载:“驴肉,妊妇食之难”。

但是从营养学的角度看,驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类食品,食用后有滋脾健胃、补气养血、养心安神的效果,很适合脾虚肾亏以及贫血的孕妇食用。另外,驴肉还富含优质的蛋白以及多种人体所需的氨基酸、维生素和微量元素,而脂肪含量却很低,常食不会造成肥胖。

所以说,孕妇吃驴肉可能并不是不要吃,但是绝对不要多吃,一个月最多吃两次。当然,如果孕妇是脾胃虚寒、慢性肠炎患者,那就要肯定不能吃驴肉,不然很容易损伤母体,也不利于胎儿的发育。此外,在吃驴肉时,不适宜和金针菇同食,不然的话,会造成心痛。

孕妇可以吃驴肉吗,只能少量食用 亲子 第1张

孕妇少量吃驴肉的好处

有助于胎儿发育:驴肉富含优质蛋白和不饱和脂肪酸,准宝妈适量补充有助于胎儿视力和大脑发育,预防视力障碍,提升智力发展。

补气补血:吃驴肉能补气、补血,非常适合贫血的人群食用。

补充营养:驴肉是一种高蛋白、高氨基酸、低脂肪、低胆固醇的食物,而且还含有多种维生素和微量元素,能够补充人体所需的营养,还不很容易发胖。

养胃健脾:吃驴肉能养胃健脾,可调理脾虚肾亏,是非常好的滋补品。

增强免疫力:驴肉中不饱和脂肪酸的含量较高,准宝妈适量补充能够增强免疫力,减轻腰背疼痛、记忆力减退等症状。

安神:驴肉有安神、除烦的效果,能够舒缓孕期压力,改善失眠、头晕等不适。

孕妇可以吃驴肉吗,只能少量食用 亲子 第2张

孕妇吃驴肉要注意什么

1、据《日用本草》记载,孕妇食用驴肉可致难产,所以准宝妈最好不能多吃。

2、脾胃虚寒、慢性肠炎、拉肚子者最好不能吃驴肉。

3、驴肉火烧中的火烧,比较燥热,孕期不适于食用这种食物。

4、选购驴肉时,应选择肉色鲜明,呈红褐色,富裕光泽,脂肪呈淡黄色;肉质紧实,且有弹性为质佳。如果肉色过于鲜亮,可能增加了合成色素,不适宜购买。

5、注意相克食物:

驴肉+金针菇:同食易诱发心痛;

驴肉+草鱼:同食易患心脑血管疾病;

驴肉+猪肉:同食易造成拉肚子;

驴肉+章鱼:同食易引发心脑血管疾病;

驴肉+黄花菜:同食易诱发心痛;

驴肉+狗肉:同食易造成中毒,同样驴肉不要和栗子、姜、槐花一同吃。

孕妇可以吃驴肉吗,只能少量食用 亲子 第3张

孕妇怎样吃驴肉比较好

红油香酥驴肉

资料:驴肉400克,香菜1棵,花生20克,醋2勺,生抽2勺,红油1勺,香油少许,蚝油1勺。

做法:

1、卤熟的驴肉切小块,放入大碗中,香菜洗净切2厘米的小段。

2、取一小碗,放入2勺生抽、2勺醋、1勺蚝油、1勺红油、少许香油,调成味汁。花生捣成粗粒,不适宜太碎。

3、将切好的香菜放入碗中,倒入调好的味汁,撒上花生碎,拌匀不但可以。

孕妇可以吃驴肉吗,只能少量食用 亲子 第4张

驴肉饺子

资料:驴肉200克,猪肉100克,胡萝卜一根,洋葱半个、土鸡蛋一个,盐一茶勺,料酒两茶勺,姜粉一小勺,鸡精一小勺,生抽一大勺,耗油一大勺,十三香粉一小勺,清水半碗。

做法:

1、胡萝卜切丝然后再切成成小丁,圆葱也切成丁,把驴肉馅和猪肉馅混合均匀。

2、打一个鸡蛋,加入十三香粉,姜粉,料酒,盐,鸡精大力搅拌均匀。

3、放入生抽耗油,放入半碗水大力顺一个方向搅拌。

4、放一勺香油,适量的豆油,搅拌混合。

5、倒入胡萝卜丁搅拌均匀,最后要包时候放入圆葱丁。

6、包好饺子下锅开吃。

孕妇可以吃驴肉吗,只能少量食用 亲子 第5张

白菜粉丝炖驴肉

资料:白菜350g,粉丝300g,净熟驴肉500g,鸡汤、精盐、绍酒、味精各适量。

做法:

1、白菜、粉丝焯水后垫在沙锅底。

2、驴肉切成片摆在白菜、粉丝上,再加入鸡汤、绍酒炖至驴肉酥烂。

3、最后用精盐、味精调味即成。

孕妇可以吃驴肉吗,只能少量食用 亲子 第6张

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