孕妇可以吃臭豆腐吗,孕妇吃臭豆腐危害多

2021-08-01 579
摘要:臭豆腐可以说是湖南特色小吃了,不少女性朋友也很喜欢吃臭豆腐,那么孕妇可以吃臭豆腐吗,孕妇吃臭豆腐有什么危害呢,下面跟随小编一起来详细了解了解吧~

孕妇能够吃臭豆腐吗

孕妇是不适合吃臭豆腐的,首先臭豆腐属于腌制品,里面自身就会滋生很多细菌,并且化学元素也比较多。其次,臭豆腐属于油炸食品,而反复使用的食用油,会发生分解或其它反应,产生许多对人体有危害的物质。孕妇进食后,很也许会产生头晕、恶心、呕吐、拉肚子、呼吸不畅血压升高等症状,所以怀孕时还是不吃臭豆腐的好。

孕妇可以吃臭豆腐吗,孕妇吃臭豆腐危害多 亲子 第1张

孕妇吃臭豆腐的具体伤害

1.化学的手法导致致癌

如用硫酸亚铁可产生黑色,再加上其他的臭味物质,不但可以成为臭豆腐。这是相当危险的,过多的铁对人体的肝脏非常不利,而且其臭味物质可能是蛋白质的腐败而成,所以说它有致癌是可能的。

2.腐烂导致致癌

臭豆腐之所以臭,不可否认其臭味会有蛋白质的腐败物-胺类,它可与亚硝酸盐作用生成亚硝胺,相信大家都晓得亚硝胺是强致癌物,而且还容易遭到细菌的污染。

3.毒菌破坏神经系统

臭豆腐在发酵过程中,会挥发大量盐基氮,有一种叫“肉毒梭菌”的毒菌,常会随臭豆腐的制作而繁殖其中,而肉毒杆菌是一种致命病菌,在繁衍过程中分泌毒素,是毒性最强的蛋白质之一。人们食入和吸收这种毒素后,神经系统将受到破坏,出现头晕、呼吸困难和肌肉乏力等症状。

孕妇可以吃臭豆腐吗,孕妇吃臭豆腐危害多 亲子 第2张

4.高盐致高血压

臭豆腐的含盐量比较高,很容易导致孕妇高血压的现象,还有可能加重孕妇的心脏负担。

5.引发人体胃肠道疾病

臭豆腐的发酵工序是在自然条件下进行的,易被微生物污染。另外,臭豆腐发酵前期是用毛霉菌种,发酵后期易受其他细菌污染,其中还有致病菌,很容易引起胃痛胃胀,腹痛拉肚子等。

6.不卫生影响到身体健康

如今大多臭豆腐是以化学染料、馊水、污水,甚至粪水加工制成。不肖业者先将豆腐切块水煮,并加入黑色粉末,数分钟后豆腐全染成紫黑色。晾晒后放入盛满又黑又臭的水桶里浸泡变臭,黑水是以田螺与馊水、腐肉、死苍蝇为原料,发酵密封到长蛆,产生刺鼻臭味。若不够臭,再放进少许粪水增臭。

孕妇可以吃臭豆腐吗,孕妇吃臭豆腐危害多 亲子 第3张

孕妇只有在一种状况下能够吃臭豆腐

孕妇在一种状况下是能够吃臭豆腐的,就是到正规的豆制品商店购买臭豆腐,这些正规豆制品商店的臭豆腐都是自然发酵的,不是由工业原料加工出来的,这其中含有其他未发酵豆制品没有的活性酶,还富含植物性乳酸菌,具有很好的调节肠道及健胃效果,孕宝妈能够适量吃点。但是如今这种臭豆腐已经很难买到了,大多都是加了化学药剂催的,所以为了保险起见,孕妇还是不吃臭豆腐的好。

孕妇可以吃臭豆腐吗,孕妇吃臭豆腐危害多 亲子 第4张

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