虾皮疙瘩汤的做法，宝宝补钙食谱做法介绍
虾皮疙瘩汤的做法
"宝宝一岁了，什么都不爱吃，就爱喝奶和一些泥糊状的辅食，稍微有点硬的食物吃进去就吐出来，要嘛不嚼直接咽下去，黄妈，我该怎样办啊？”这样的留言我每日都能看到很多，大多是由于辅食早期，宝妈们没有及时的依据宝宝的生长发育，来调整辅食性状导致的！
今天我给大家推荐一道疙瘩汤，疙瘩的颗粒不大，而且足够的软嫩，只需用牙龈微微的碾压就能化掉，非常适合锻炼宝宝的咀嚼能力。
这道疙瘩汤的做法很方便，5分钟就能搞定，只要要将面粉和水按2:3的比例调成糊，用漏勺挤挤，下锅煮煮就完成了。这次我特别用南瓜来作为汤底，还加入了有“补钙小能手”之称的虾皮来调味，喝上一口香甘甜味。特地是厌弃辅食没有味道的宝贝必须要尝尝，保准宝宝连碗都添干净。
南瓜虾皮疙瘩汤
参考月龄：11M+
蛋黄1个
虾皮5克
南瓜50克
中筋面粉30克
食材的分量只代表制作量，不代表宝宝的增加量。
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虾皮放入清水中浸泡30分钟，中途能够多次换水。
虾皮浸泡能够去除多余的盐分和杂质，也会有助于虾皮的鲜味煮进汤里。
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中筋面粉中加入45毫升清水，搅拌均匀。
中筋面粉就是超市里最一般的面粉，如果没有，也能够用高筋或低筋面粉来代替
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南瓜切细丝，虾皮剁碎。
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起锅开小火，刷一层薄薄的食用油。
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虾皮放入锅中，炒出香味。
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南瓜倒入锅内，翻炒2分钟，再加入适量清水，煮5分钟。
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舀一勺面糊到漏勺上，微微碾压，疙瘩就落下来了。
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碾压完毕后再煮3分钟左右。
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搅散蛋黄，蛋黄液边倒边更快搅拌，再煮2分钟。
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一碗简单又好吃的疙瘩汤就做好啦，晶莹剔透的疙瘩搭配金黄的南瓜汤底，光看看都能感觉到美味了吧。冷冷的冬季，喝上一碗热腾腾的疙瘩面，宝宝和家人都能吃！
增加要领：
● 面粉和水的比例依照2:3的方式做，这样的面疙瘩口感最适合宝宝吃，晶莹剔透，滑嫩易咀嚼。要是宝妈们没有克重称，也能够用个勺子估算，就依照4勺面粉，6勺水这样混合。
● 漏勺孔的大小，决定了疙瘩面的粗细。宝妈们能够网上买几个不同孔眼的漏勺，方便依据宝宝咀嚼能力调整疙瘩的颗粒大小。
黄妈说：
最近也是流感的高发期，宝宝特地很容易生病，咱们能够给宝宝预备一些流质的辅食。能够适当的补充一点蛋白质，但是是建议不能吃的太荤腥，不然会引起宝宝额外的消化负担。今天这道辅食就特地时候正在生病期，或是病后初愈的宝宝食用。