南瓜山药松饼的做法,宝宝南瓜松饼做法详解
2020-09-20
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摘要:今天我为大家介绍的是南瓜山药松饼的做法,还不会给宝宝做着吃得妈妈们下面就和我一起学习怎么做吧。
南瓜山药松饼的做法
这道南瓜米粉松饼,巧借山药搅拌后变蓬松的特点,不用打发,也不用发酵,混合均匀后煎一煎就能轻松搞定,口感蓬松一抿就化。说到味道,宝宝米粉和南瓜都自带香甜,连调味都省了,不信,你给老公尝尝,他一定会问“咦~这个蛮好吃的,什么做的?”“就是宝宝不吃的米粉做的咯”保证他能瞪大了眼睛,连连称赞!
南瓜山药松饼
参考月龄:10M+
蛋黄1个
南瓜50克
宝宝米粉5克
铁棍山药40克
食材的分量只代表制作量,不代表宝宝的增加量。
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南瓜切小块,放入辅食机中蒸20分钟。
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铁棍山药切小块,取重30克。
在处理山药的时候,很容易过敏发痒,宝妈们记得要保护好双手哦。
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南瓜蒸好后取重40克,和山药、蛋黄一同放入辅食机中搅打至细腻蓬松状。
南瓜泥要冷的,山药要生的,才能够一同搅拌哦~
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宝宝米粉倒入南瓜山药糊中。
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一边旋转碗,一边用划“J”字形的手法,切拌均匀。具体手法大家能够看看上面的图片。
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切拌至这种蓬松粘稠不易滑落的状态。
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起锅开小火,刷一层薄薄的食用油。
这一步必须要小火!小火!小火!重要的事说三遍!避免小饼表面糊了,里面还没熟。
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面糊舀入锅内摊成小饼,煎至底部凝固后翻面,煎至熟透。
如果担心煎不熟,能够再关火用余温焖一会。
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小饼就轻松做好啦~南瓜和米粉自带甜美,咬一口松松软软,只要要用舌头便能将它消融。这么好吃的小饼小心别让宝爸吃太多,不然小宝贝就要哭了~
增加要领:
● 每种米粉的吸水性都不一样,搅拌后也有一点不同,大家注意一下只需和步骤6相仿就能够了。
● 黄妈今天特别考虑到有的宝宝鸡蛋过敏,甚至还有面粉过敏的现象,所以这道松饼特别没有加蛋清和面粉,让过敏的宝宝也能够尝尝鲜,多好。