蛋皮菠菜山药卷的做法,宝宝山药辅食做法详解

麦咔维 2021-10-14 363

蛋皮菠菜山药卷的做法

蛋皮菠菜山药卷的做法,宝宝山药辅食做法详解 亲子 第1张

营养特色

菠菜比起其他绿色蔬菜,含有更多β-胡萝卜素及钙质,可协助宝宝的视力与骨骼发育。以母乳为主食的宝宝,其内含铁质对于6个月前宝宝的所需(每日7mg)是足够的;但是对于6个月以上宝宝来说,母乳内铁质则已不够提供宝宝需求(每日10mg)。铁质,是合成血红素的必要营养素,建议宝宝可从补充富含铁质的菠菜开始,有助于以免缺铁而贫血,活力又健康。

配料表

蛋黄4个 / 菠菜叶4片 / 山药(70g)/ 红萝卜少许 / 鸡绞肉(1两)/ 海苔片1片 / 淀粉少许 / 豉油少许

详细步骤

鸡绞肉用豉油及淀粉水混匀,静置入味。

将菠菜叶、山药及红萝卜,用搅拌器切碎,拌入做法1的绞肉。

将蛋黄煎成蛋皮备用。

蛋皮平铺放上海苔片,再铺上做法2的馅料卷起,用淀粉水黏合。

放入电锅蒸熟,取出切段不但可以。


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