孕妇便秘吃什么好,推荐治疗便秘食谱

2021-12-05 385

孕妇便秘吃什么好之汤类

鱼片山药汤

原料:石斑鱼片(或红鲷)300克,山药200克,枸杞子15克,植物油25克,盐2克,鸡精3克。

做法:

1、山药削皮,切小三角块备用;枸杞子洗净,泡发。

2、山药、枸杞放入高汤内,用大火煮开后,放入盐、鸡精调味,改用中小火煮12~15分钟。

3、煮至山药熟软。放入石斑鱼片续煮2分钟即可食用。

功效:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,具有健脾益胃、助消化的功效,还含有大量膳食纤维,有通便作用。

孕妇便秘吃什么好,推荐治疗便秘食谱 亲子 第1张

蜂蜜牛奶海带汤

原料:海带(鲜)500克,牛奶250克,黄瓜50克,全脂牛奶粉50克,蜂蜜100克,白砂糖200克,鸡油60克,料酒30克。

做法:

1、海带洗净沥干,一半切成长方形片状,放入滚水中煮软,捞出沥干;

2、剩下的海带盛盘,放入蒸锅内隔水干蒸30分钟后,切片备用;

3、汤锅内放入白糖、蜂蜜,加牛奶、料酒和一半的熟鸡油烧开;

4、然后放入长方形的煮海带片,文火煨熟,待海带片均匀裹上奶浆后,出锅晾凉即可。

功效:海带性寒味咸,与蜂蜜和牛奶搭配,具有通便利肠、排毒养颜的功效。

孕妇便秘吃什么好,推荐治疗便秘食谱 亲子 第2张

蒜香芋头排骨汤

材料:肉排骨250g,芋头1颗,蒜头12瓣,红葱头3瓣,芹菜珠适量,柴鱼粉适量,白胡椒粉适量。

做法:

1、肉排骨用滚水川烫洗净,芋头去皮切滚刀块,蒜头剥去薄膜备用;

2、红葱头切片放入油锅中炸至略为呈金黄色,快速取出放在餐巾纸上沥干备用;

3、汤锅加水放入肉排开大火煮滚后,转中小火放入蒜头(整颗不需拍碎),煮约20~30分钟排骨软后放入芋头续煮约10分钟汤呈现浓稠;

4、加入柴鱼粉调味,起锅加少许白胡椒粉、芹菜珠、红葱酥即完成。

功效:芋头属于典型的碱性食物,它能够在保护孕妇的消化系统的同时,增强准妈妈们的免疫功能。准妈妈们多吃一些芋头,就能够促进肠胃蠕动,有效的帮助准妈妈们在吸收食物的蛋白质等其他营养物质的同时,清除血管壁上的脂肪沉淀,减少便秘的发生。

孕妇便秘吃什么好,推荐治疗便秘食谱 亲子 第3张

孕妇便秘吃什么好之家常炒菜

清炒油麦菜

原料:油麦菜300克,红辣椒10克,青辣椒10克,姜5克,大葱5克,香菜3克,酱油8克,生抽3克,色拉油15克。

做法:

1、油麦菜择洗干净,切成5厘米长的段;

2、葱、姜、红椒、青椒分别切丝备用;

3、锅中放油,爆香姜葱丝,放入油麦菜煸炒;

4、烹入海鲜酱油、生抽调味;

5、然后放入红椒丝、青椒丝略炒,撒上香菜末即可。

6、油麦菜炒的时间不能过长,断生即可,否则会影响成菜脆嫩的口感和鲜艳的色泽。

7、海鲜酱油、生抽不能放得太多,否则成菜会失去清淡的口味。

功效:油麦菜低热量、高营养,营养价值略高于生菜而远远优于莴笋,有降低胆固醇、清燥润肺、通便等功效。

孕妇便秘吃什么好,推荐治疗便秘食谱 亲子 第4张

核桃仁拌芹菜

原料:芹菜300克,核桃仁50克,精盐、味精、香油各适量。

做法:

1、将芹菜择洗干净,切成3厘米长的段,下沸水锅中焯2分钟捞出,注意不要焯得太熟;

2、焯后的芹菜用凉水冲一下,沥干水分,放盘中,加精盐、味精、香油;

3、将核桃仁用热水浸泡后,去掉表皮,再用开水泡5分钟取出,放在芹菜上,吃时拌匀。

功效:芹菜含有丰富的维生素C、铁及植物纤维素,有润肤、明目、养血的作用,植物纤维素有利排便;核桃仁含有胡萝卜素、维生素B1、维生素E。此菜有利于治疗产后便秘和高血压。

孕妇便秘吃什么好,推荐治疗便秘食谱 亲子 第5张

哈密瓜蒸蛋

原料:哈密瓜1个,蛋2个,胡萝卜60克,西芹60克。

做法:

1、将哈密瓜洗净,横切为两半,挖出瓜籽部分备用。

2、鸡蛋打散,加少许水搅匀。

3、胡萝卜去除外皮,切成小丁;西芹洗净,切小丁备用。

4、将胡萝卜和西芹放入蛋液中,再倒入哈密瓜里。

5、将哈密瓜放入蒸锅中,用大火蒸至蛋液凝固即可。

功效:哈蜜瓜清凉消暑,能生津止渴,是夏季解暑的佳品,还具有利便、益气的功效,有助于减轻贫血和便秘。胡萝卜和西芹含有大量纤维,对改善大便也是有帮助的。

孕妇便秘吃什么好,推荐治疗便秘食谱 亲子 第6张

孕妇便秘吃什么好之粥类

核桃粥

原料:核桃4颗、粳米100克。

做法:将核桃仁捣烂同粳米一起煮成粥。

功效:适合体虚肠燥的孕期便秘患者食用。

孕妇便秘吃什么好,推荐治疗便秘食谱 亲子 第7张

芝麻粥

原料:黑芝麻30克、粳米100克。

做法:将黑芝麻淘洗干净晒干后炒热研碎,每次取30克,同粳米100克煮粥。

功效:适合身体虚弱、头晕耳鸣的孕期便秘患者食用。

孕妇便秘吃什么好,推荐治疗便秘食谱 亲子 第8张

柏子仁粥

原料:柏子仁30克、粳米100克、蜂蜜。

做法:取柏子仁30克捣烂后,加粳米100克煮粥,食用时加入适量的蜂蜜。

功效:孕期便秘失眠患者食用。

孕妇便秘吃什么好,推荐治疗便秘食谱 亲子 第9张

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