孕妇可以吃粉丝吗,警惕添加了明矾的粉丝

2021-02-23 1030
摘要:粉丝一般都是和别的菜一起搭配食用,它能吸收各种鲜美汤料的味道使味道更好,那么到底孕妇可以吃粉丝吗,下面跟随小编一起来详细了解了解吧~

孕妇能够吃粉丝吗

孕妇虽说是能够吃粉丝的,但是必需是正规的粉丝,正规的粉丝多是以大米、绿豆、红薯等粉制成的,孕妇少量吃些是没关系的,若过量食用也会有可能引起铝含量超标,影响到胎儿的生长发育。

并且有些作坊为了让粉丝不易被煮烂,更有韧性,会增加明矾,明矾即硫酸铝钾。摄取过度的硫酸铝钾,会影响到脑细胞的功能,从而影响到和干扰人的意识和记忆功能,还可造成卵巢萎缩等病症。孕妇若吃到了这种粉丝,食入的明矾很容易通过准宝妈的身体影响到胎宝宝的大脑发育。因而,除非是孕妇确保粉丝是正规品牌的,否则不建议吃粉丝。

粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质,所以说只需孕宝妈正确吃粉丝,是能补充肯定营养的。

孕妇可以吃粉丝吗,警惕添加了明矾的粉丝 亲子 第1张

孕妇吃粉丝的注意事项

1.孕妇吃粉丝,应少量食用,而且必须要购买正规品牌的粉丝产品。

2.最好的粉丝是以绿豆制成,因绿豆中的直链淀粉最多,煮时不易烂,口感最为滑腻。

3.食用粉丝前最好先泡水让它柔软,这样才能够吸收各种鲜美汤料的味道。

4.食用粉丝后,不能再食油炸的松脆食品,如油条之类。由于油炸食品中含有的铝也很多,合在—起会使铝的摄取量大大超过每天允许的摄取量。

孕妇可以吃粉丝吗,警惕添加了明矾的粉丝 亲子 第2张

孕妇吃粉丝的推荐食谱

肉末粉丝

资料:瘦猪肉50克,粉丝75克,青蒜25克,大葱10克,姜5克,花生油50克,酱油15克,料酒10克,盐3克,味精2克。

做法:

1.猪肉切末;粉丝用热水泡透;葱、姜洗净切成末。

2.青蒜择洗干净,切成半厘米的短节。

3.锅洗净上火烧热,放入油烧到温热,放入肉末炒散炒透。

4.放入葱、姜炒出香味,再下入料酒、酱油、盐、汤(或水)250毫升烧开。

5.放入粉丝,用中小火烧透入味,下入味精和青蒜不但可以。

孕妇可以吃粉丝吗,警惕添加了明矾的粉丝 亲子 第3张

香菇肉末粉丝汤

资料:香菇、猪肉、粉丝、鸡蛋、小葱翠绿、姜、白胡椒粉、盐、生抽、鸡粉、食用油、香油。

做法:

1.香菇切成两半、或是片、或是丁。

2.猪肉剁碎,腌制少量盐、生抽、食用油。

3.粉丝发好,煮熟,泡冷水;鸡蛋打好,煎成饼,切丝。

4.放油,放入少量盐,炒香姜末、香菇,翻炒两下后加水。

5.水滚后把猪肉放进汤里打散,肉变色后,放入粉丝。

6.加入适量的盐、鸡粉调味。最后放入蛋丝,能够出锅。

7.碗底放入香油、胡椒粉,把汤倒入碗里,面上撒上葱花。

孕妇可以吃粉丝吗,警惕添加了明矾的粉丝 亲子 第4张

鲜虾粉丝煲

资料:白虾300g,冬粉2把,高汤180ml,蒜末2大匙,姜末1大匙,青葱2支,红辣椒1支,酱油1.5大匙,米酒2大匙,冰糖1大匙,盐巴少许,白胡椒粉适量。

做法:

1.备好一切食材。蒜头切末,姜片切末。红辣椒切圈状并去籽。青葱切小段,葱白/翠绿分开。

2.先剪去虾头尖刺、虾须和虾脚。再弯曲虾身,用牙签逐个抽出肠泥。

3.冬粉先用冷水浸泡软化,约5-6分钟,时间一到即捞出备用。(时间勿过久,以免汤汁无法吸附)

4.热油锅(1大匙油),小火爆香一切爆香资料。(翠绿除外)(约2分钟)

5.接着,放进虾子,中火翻炒至虾身略翻红后,即开始下调味料,先冰糖,再呛入米酒和酱油,最后撒进盐巴和白胡椒粉,拌炒均匀不但可以。

6.倒进加高汤,煮至沸腾。汤汁滚,即放进冬粉,盖锅盖,中火焖煮至汤汁略收。起锅前,撒上翠绿就完成了。

孕妇可以吃粉丝吗,警惕添加了明矾的粉丝 亲子 第5张

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