孕妇可以吃煮花生吗，孕妈吃煮花生有八大好处
孕妇能够吃煮花生吗
孕妇是能够吃煮花生的，花生对孕妇来说是很好的食物，尤为水煮的花生特地适合孕妇，但是咱们时常在外面小摊上看到的水煮花生是不建议吃的，由于大部分都增加了调味剂，这对孕妇一定是有肯定影响到的。
另外要注意的是，孕妇不要够过量食用花生，尤为孕晚期，更要少吃，否则也许会添加宝宝出生后对食品过敏的风险，很容易引起宝宝的过敏体质，而且也很容易导致上火和消化不良。孕妇日常食用花生，不管是什么口味，都以每天一把最佳，适当补充就行了。
孕妇更适合吃煮花生
花生有很多吃法，普通的吃法有“生食，油炸，炒，煮”。但是从营养方面考虑，油炸首先不可取，生食也不可取，由于在花生生长过程中会感染黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是公认的最强的致癌物，会堆积在肝脏中，诱发肝癌。由于黄曲霉菌毒素有水溶性，如果煮吃，基天性把黄曲霉菌毒素滤掉，这样吃煮熟的花生较为安全，也易于消化，营养素的损失最小，炒的话无法破坏黄曲霉菌毒素，所以说煮是最好。
孕妇适量吃煮花生的好处
1.补钙
花生中钙含量极高，钙是形成人体骨骼的主要成分，故多食花生，能够促进人体的生长发育。胎儿靠母体供给所需的营养，准宝妈们常吃花生，也可以为宝宝提供充分的钙质，协助宝宝的骨骼愈加健全地发育。
2.提高智力
花生可以促进细胞发育，提高智力。花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力，能够让宝宝大脑发育愈加健全，愈加聪明可爱。
3.抗老化
在花生中含有一些儿茶素，这些东西对于人体是有很好的抗老化的效果的。总是吃花生的花，能够减缓人的衰老的，因而有人称花生为“长生果”。
4.预防疾病
吃花生能够预防一些疾病的发生，好比冠心病，亚油酸是花生中含有的一种营养物质，那么吃花生能够高效的协助人体分解胆固醇的，所以说能够高效的预防冠心病的。
还好比说结肠癌，钻研发现，每周至少吃两次花生的女性，患结肠癌的风险能降低58%；而每周至少吃两次花生的男性，能降低27%的风险。科学家分析，可能是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用。
5.补气血
花生中的大量丰富的脂肪油以及蛋白质，对于很多女性来说，花生是一种很好的滋补气血的功能的。另外，脂肪油是能够起到很好的润肺功能，有利于润肺止咳。
6.掌控食欲
花生是“高饱腹感”食物。美国普度大学营养科学系教授马特斯博士说：“花生的高饱腹感并不只仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因，而是一切要素协同作用的结果。”布莱根妇女医院营养系主任凯西·麦克马纳斯说，如果在早餐时吃花生或花生酱，就能减少一天的进食量。
7.有助减盐
煮花生普通都是咸的，咸味花生的盐含量，比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因而，咸味花生，在早餐吃，不但是能满足你吃咸的爱好，还不很容易导致摄取食盐过量，这样也降低了患高血压的风险。
8.稳固血糖
钻研发现，如果把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早晨吃点花生，那么你一天的血糖都不会过高。
孕妇吃煮花生怎样做
水煮花生
资料：花生（晒过的）500g，大蒜6颗，盐3茶匙，清水适量
做法：
1.洗干净花生的泥土，放入高压锅，倒入清水，没过花生。
2.拍扁大蒜扔锅里，放入盐，煮1小时不但可以。（不须要吃太软的能够缩短煮制时间）
卤煮花生
资料：花生，酱油，盐，胡椒粉，姜片，葱段。
做法：
1.花生冲洗干净。（花生不是很好洗，要先浸泡，然后要洗好几遍，有的还须要用小刷子刷）
2.放入煮锅里，加水没过花生，加酱油、盐、胡椒粉、姜片、葱段，点火开煮。
3.开锅后转中小火煮至花生熟了不但可以。（注意千万不能煮过头，煮过头就没有嚼头了，这个过程要好好把握，不时拣出一个来尝尝，觉得适合自己的口味了，就关火。）
4.继续在锅里浸泡入味，等凉了就能够吃了，浸泡的时间越长越入味。
编辑提示：孕妇食用的煮花生注意不能加入过多辛辣配料，如辣椒、八角、桂皮等，孕期自身并不适合食用过多辛辣性食物。
孕妇吃煮花生的注意事项
1、注意花生的挑选
建议吃深色小粒的品种，这种通常富含抗氧化的多酚类物质，其蛋白质和微量元素的含量也会比淡色品种高一些。好比黑芝麻的营养成分胜过白芝麻，黑米胜过白米。所以，相对淡色皮的花生来说，深色皮的花生蛋白质含量要高一些，脂肪含量低一些。而且对于花生仁来说，小粒的花生含的蛋白质高于大粒的。因而，咱们不妨改掉喜白爱大的固有爱好，愈加眷顾那些深色、小粒的品种。
2、注意花生的红皮
红皮含有丰富的甘油酯和甾醇酯，具有抑制纤维蛋白的溶解，促进骨髓制造血小板而缩短出血时间，并且有提高血小板的品质，加强毛细血管的吸收性，调节凝血因子缺陷等功能。换句话说，“花生的红衣”有补血、促进凝血的作用，这对于贫血的人和伤口愈合很有好处。
但是反过来，另一方面，对于血液黏稠度高的人来说，就没什么好处了，反而会添加心脑血管疾病的风险。因而，血液黏稠度高的人不适宜食用“花生的红衣”，在吃煮花生时最好把皮剥掉。
3、注意花生的禁食人群
痛风患者
痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，患者均有高尿酸血症。因为高脂饮食会减少尿酸排出，加重病情，所以痛风急性发作期应禁食花生，痛风舒缓期也只能适量进食。
胆囊切除者
有胆囊炎，特地对胆囊行施切除手术者，都应忌食花生米。由于花生的脂肪须要足够的胆汁去消化它，胆病患者的胆囊无法排出所需的胆汁，胆囊切除者几乎断绝了胆汁的来源，要消化花生的脂肪，就必需添加肝脏分泌胆汁的负担，因此，吃花生又会损害肝脏的功能。
胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者
这样的患者大多数有慢性腹痛、拉肚子或消化不良等症状，在饮食上建议少量多餐、清淡少油。花生米不只油脂多，而且硬、不易消化，在胃的消化过程中，会摩擦溃疡疮疤而加重胃痛，甚至会促使演疡而出血。花生米中含有50%油脂，它有润肠导泻的作用，吃食花生后，会愈加重拉肚子，不利于病情好转，更影响到身体康复。
高脂血症患者
花生含有大量脂肪，高脂血症患者食用花生后，会使血液中的脂质水平升高，而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病原因之一。
跌打瘀肿者
花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉瘀滞者食用花生后，也许会使血瘀不散，加重肿痛症状。
