芒果班戟多少钱一个,​芒果班戟孕妇可以吃吗

2021-10-27 431
摘要:芒果班戟,在很多蛋糕店有卖的,卖的非常好。芒果班戟多少钱一个?芒果班戟孕妇可以吃吗?

芒果班戟多少钱一个

甜品店里是12~20元一个; 自制就不用这么多了,大概成本在8~10元左右/个。芒果班戟需要材料有低筋面粉100克、苏打粉1/2茶匙、砂糖1 1/2汤匙、牛奶半杯、牛油溶。所有材料混合,牛油最后加入。将面糊薄薄一层倒到易洁镬,用慢火煎至出现小泡泡,然后将薄饼反转再煎至金黄色即成。

芒果班戟孕妇可以吃吗

能,但要少吃。班戟是西方人很喜欢的甜品,但经过香港人的打磨,已经变成港式甜品的经典之一。香港人将班戟和芒果完美的结合在一起,每次品尝的时候都会由衷钦佩发明如此美味组合的人,芒果的香甜,奶油的软滑,加上西式的薄饼。经过香港人的创造改良,芒果班戟已经变成了经典的港式甜品。做法如下:

主料:低筋面粉150g,芒果2~3个,鸡蛋1~2个,吉士粉1小匙

辅料:牛奶240g,黄油15g,糖粉50g,淡奶油200ml

1、鸡蛋打入碗里打散,加入糖粉,搅打均匀(鸡蛋不打发),然后倒入牛奶,搅拌均匀,筛入低筋面粉和吉士粉,用手动打蛋器慢慢的搅拌均匀,成为稀面糊。

2、将黄油隔水加热融化成液态以后,倒入面糊里,搅拌均匀,将稀面糊过筛,去掉大颗粒,放入冰箱冷藏静置半个小时。

3、平底锅涂上薄薄的一层植物油,用小火加热,倒入1大勺的面糊,摊薄,煎到面糊凝固,把煎好的班戟皮放在盘子里。

4、全部班戟皮煎好冷却后,将动物性淡奶油加入糖粉打发到可以保持花纹的程度,然后用刀将芒果分成三段,再用小刀取芒果肉。

5、将班戟皮表皮(用煎的时候没有贴着平底锅的那一面)朝下铺好,在班戟皮上放入适量打发好的淡奶油,放上一块切好的完整的芒果肉,再放上适量打发好的鲜奶油, 把班戟皮包成四方形,将馅完全包在皮里面,再将班戟翻过来,芒果班戟就做好了

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