宝宝虾糕的做法大全，这样吃不仅补钙营养还翻倍
宝宝虾糕的做法介绍
宝宝的辅食虾肉不要少，虾肉中含有丰富的优质蛋白，在确认宝宝对它不过敏后，就能够开始增加虾肉了。普通开始给宝宝增加辅食都是从泥过渡到稍微有点嚼劲的食物的，但是宝宝吃过虾泥又该怎么样吃虾肉了呢，如果只是煮完切成小块儿，那宝宝可能还是嚼不动。
所以，我今天推荐了一下虾糕的做法，虾糕的成功率很高，做起来也很方便快手。再把胡萝卜和南瓜加在里边，口感可比之前做的虾肠还要软嫩一些，软绵绵的即便宝宝不会嚼，也能抿着吃，很适合小宝宝吃。
看到小思宝妈的食谱肯定会有很多宝妈会说，虾和富含维生素C的食物不要同食，虾和南瓜不要同食。但是其实在营养学上没有同食相忌的说法，同食相忌是古代医书留传下来的，有可能是由于以前在食物保存方面做得不先进，很多是由于食物腐化，细菌，甚至由此引发的食物中毒，却错误地理解为同食相忌。
小思宝妈的小叮咛
虾糕的成功率普通都很高，但是是应该注意的是，虾糕糊不能做的太稀，很容易变得很嫩不成形，容易碎掉，如果觉得太稀的话，能够适当多加点虾泥来调整就能够啦！
食材：鸡蛋1个，胡萝卜20g，南瓜20g，玉米淀粉5g，鲜虾3只（去皮后45g）
烹制办法：蒸
能否搭配主食：须要搭配宝宝的主食
参考月龄：10个月以上
难易程度：无难度
提醒：适合对文中食材不过敏的宝宝。（必须要确定宝宝对虾不过敏在给宝宝吃哈~）
南瓜胡萝卜蒸虾糕图文步骤
1. 预备食材：鸡蛋1个，胡萝卜20g，南瓜20g，玉米淀粉5g，鲜虾3只（去皮后45g）。
PS：这些食材仅代表制作量，并不是宝宝一顿的饭量哦。
2. 将南瓜去皮去瓤后，切成小块儿状。
3. 将胡萝卜去皮后，切成小丁。
4. 把南瓜和胡萝卜放入蒸锅中，蒸15-20分钟，直到把它们蒸熟。
5. 趁着蒸南瓜和胡萝卜的时候，咱们先处理虾。把虾洗净，去除外皮，再去掉虾线和虾筋。
PS：小宝宝吃的虾肉，最好把虾线处理得细心一点。如果虾线不去除干净，会加重虾的腥味，在挑虾线的时候即使断开也没关系，继续挑剩下的部分就能够了。
别忘了用同样的办法将肚子虾筋也挑出哈！
6. 如果宝宝不喜欢虾肉的腥味，能够把虾肉用柠檬片腌制一会儿，去除腥味，冲洗干净之后切成小块。
PS：平常出虾的食谱，有很多妈妈说孩子不喜欢虾的腥味。那你能够提早用柠檬片或是葱姜泡的水来去腥。
7. 将虾肉放入搅拌机中，搅拌成细腻的虾泥。
8. 把搅拌好的虾泥放入大碗中备用。
9. 将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，分别放入小碗中备用。
10. 把蒸好的胡萝卜和南瓜去除多余的水分，放入搅拌机中，加入蛋清。
PS：蛋清可以让蒸好的虾糕吃着嫩嫩的，而且可以协助成型。如果宝宝对蛋清过敏，能够不加，适当少加一点清水来替代，只需可以让搅拌机转动起来，把南瓜和胡萝卜搅拌成泥状不但可以。
11. 将胡萝卜和南瓜搅拌成泥状。
12. 在虾泥中放入玉米淀粉，倒入搅好的南瓜胡萝卜泥。
PS：液体的部分最好分几次一点点加入，每加完一次南瓜胡萝卜泥就搅拌均匀，让虾泥可以将水分充分地吸收，整个糊糊会更细腻。
13. 将虾泥和液体搅拌均匀，变成浓稠不很容易滴落的状态不但可以。
PS：虾糕的成功率普通都很高，但是是应该注意的是，虾糕糊不能做得太稀，很容易变得很嫩不成形，容易碎掉。如果觉得太稀的话（特地是有些南瓜的含水量非常多），能够适当多加点虾泥来调整就能够啦！
14. 将混合好的虾糕泥倒入铺好烘焙纸的碗中。
PS：提早在蒸碗中铺上烘焙纸（油纸）或是在蒸碗的内壁上刷少许植物油，可以起到防粘的作用，这样做好的虾糕就能更顺利的脱模哦！
15. 放上蒸锅，蒸制15-20分钟，把虾糕蒸熟不但可以。
16. 做好的虾糕由于加了胡萝卜和南瓜，所以格外软嫩。妈妈们能够切成小块、小片或是条状，让宝宝能够自己用手拿着吃，很方便哦！