孕妇可以吃芹菜吗,孕妇适量吃芹菜有10大好处

2020-12-18 242
摘要:芹菜是我们日常饮食中常见的蔬菜,许多人都很喜欢吃,也有人不喜欢芹菜的味道很讨厌吃,其实芹菜营养十分丰富呢,那么到底孕妇可以吃芹菜吗,下面跟随小编一起来详细了解了解吧~

孕妇能够吃芹菜吗

孕妇是能够吃芹菜的,芹菜含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P,钙、铁、磷等矿物质含量也多,此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。具有平肝降压、镇静安神、利尿消肿、防癌抗癌、养血补虚、清热解毒等效果,是很适合孕妇食用的蔬菜。

但是要记住一点的是,孕妇不要过多的食用芹菜,毕竟芹菜性凉质滑,尤为脾胃虚寒、大便拉肚子的孕妇不建议食用芹菜。另外,芹菜有降血压作用,血压偏低的孕妇要慎用,对芹菜过敏的孕宝妈也不能食用芹菜。

孕妇可以吃芹菜吗,孕妇适量吃芹菜有10大好处 亲子 第1张

孕妇适量吃芹菜的好处

1、增进食欲

怀孕初期,多数孕妇很容易出现恶心呕吐等不适情况,胃口也急转直下,这会影响到孕妇的身体品质。芹菜富含蛋白质、胡萝卜素、以及一些矿物质,营养丰富,吃起来口感脆爽,可清淡,也可酸甜,对舒缓怀孕初期的胃口不适有协助。最重要的是,芹菜营养丰富含有挥发性芳香油,因此具有特殊的香味,能增进孕妇的食欲。

2、预防缺铁性贫血

孕产妇的铁需求很大,若供给不足,极易导致缺铁性贫血,对母体和胎儿都有十分不利的影响到,总是食用芹菜,可高效预防缺铁性贫血。

3、协助孕妇提高免疫力

像众多的伞形科植物一样,芹菜经肠道的消化,能活跃人体的免疫细胞——NK细胞,协助孕妇预防疾病,提高免疫力,减少流产的可能性,平常抵抗力差的孕妇,不妨适量食用芹菜。

4、美白护肤

芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,孕妇吃芹菜能够高效的协助皮肤抗衰老达到美白护肤的效果。

5、安定情绪

从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安神的作用。孕妇食用芹菜有利于安定情绪,消弭烦躁。有些孕妇怀孕初期很容易出现睡眠不好的现象,芹菜能够协助舒缓这一问题。

6、防癌抗癌

芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的效果,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还能够加快粪便在肠内的运行时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目的。

7、利尿消肿

芹菜含有利尿高效成分,消弭体内钠潴留,利尿消肿。孕妇食用芹菜可高效舒缓孕期水肿等症状。

8、润肠通便

芹菜营养丰富,有粗纤维,利于消化排出,孕妇食用能够防止孕妇便秘。

9、预防糖尿病

芹菜是预防糖尿病的最佳蔬菜。孕妇能够在生活中搭配食用,进而起到预防血糖高,糖尿病等症状的发生。

10、醒脑提神

芹菜味甘、性凉、无毒、具有健脾养胃、润肺止咳、固肾止血、清肠利便、醒脑提神、散热驱风的效果。

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孕妇吃芹菜的注意事项

1、芹菜性凉质滑,脾胃虚寒、大便拉肚子的孕妇注意不适宜多食。芹菜有降血压作用,血压偏低的孕妇要慎用。

2、芹菜也会有可能成为过敏原的,如果是对芹菜过敏的话,食用后就可能引起皮肤红肿、总是性拉肚子、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要以免食用芹菜。

3、孕期饮食不适宜过重口味,孕妇吃芹菜的时候应尽可能以免高油高温过久的方式,避免上火、消化不良不舒服。孕妇在吃芹菜之前,建议先用冷水泡一段时间,再放进锅里用开水焯一下。由于芹菜在生长过程中可能用些农药等,因而在食用前先用开水稍焯一下能够去除有危害物质。

4、很多人吃芹菜的根茎,其实菜叶营养丰富,能够用菜叶做汤、清炒等,主要的烹饪办法以清炒,这样能汲取更多芹菜里更多的营养,也以防孕妇吃过多的调味料。

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孕妇吃芹菜的推荐食谱

芹菜炒肉

资料:芹菜300克,瘦猪肉150克,干红辣椒2个、大蒜4瓣,生抽、醋、盐、植物油。

做法:

1.瘦肉切丝,放点生抽,腌制10分钟。

2.芹菜摘去叶子,洗净,划成细条,切成一寸左右的段。

3.蒜切片,干辣椒切段。

4.热锅凉油,下入肉丝炒散,肉丝变色后,放入辣椒、蒜片、芹菜段。

5.翻炒几下,放点生抽,菜快出锅时放盐。

6.顺锅边烹入醋,翻炒几下,关火。

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芹菜炒鱿鱼

资料:芹菜1把,鱿鱼1尾,蒜末、姜末、米酒适量,盐巴半茶匙。

做法:

1.前一晚将鱿鱼洗净,切片放入蒜末与姜末及米酒醃制好,冷藏备用,芹菜洗净切段。

2.起油锅放入醃制好的鱿鱼快炒一下约5分熟。

3.将芹菜倒入步骤2快炒拌匀加入适量盐巴,米酒呛锅一下完成。

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芹菜叶蛤蜊汤

资料:蛤蜊300g,芹菜叶1小碗,新鲜肉片两片,嫩姜丝1大匙,米酒1大匙,盐适量。

做法:

1.蛤蜊洗净加盐1小匙,静置半小时吐沙(吐完换回清水)。

2.冷水放入蛤蜊、姜丝&米酒煮滚,放入肉片。

3.加适量盐调味,放入芹叶,关火。

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绿豆芹菜汤

资料:芹菜、鸡蛋、绿豆。

做法:

1.芹菜切成中等长短的段;打蛋;用搅拌机将绿豆,西芹和300ml水一同打至幼滑。

2.用搅拌机将绿豆,西芹和300ml水一同打至幼滑。

3.在锅中加入300ml水,高火煮滚,之后加入打好的绿豆糊,搅匀煮滚。

4.加入蛋白搅匀,加入适量盐调味,装入喜欢的碗中即成。

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