吃腊肠会胖吗，腊肠怎么吃让你冬季吃不胖

瘦瘦女性网 2020-07-16 388

摘要：一般到了腊月，家家户户都会灌好香肠，腊肠很多人都爱吃。可是，吃腊肠会胖吗？

吃腊肠会胖吗

腊肠适量吃不但可以，过量会长胖。腊肠里含有肥肉，很多的动物脂肪，吃多了自然会胖。如果怕长胖的话还是少吃点较好，由于腊肠里面的油水脂肪含量高。

腊肠：每100克热量584.00(大卡)；碳水化合物15.30(克)；脂肪48.30(克)；蛋白质22.0(克)

腊肠高脂肪，高钠，减肥期间不适宜多吃，同时建议选择纯瘦肉食用。

1、吃腊肠会胖，其中一个关键要素就是腊肠里含肥肉。所以，若你怕胖，不管是咱们家里自己做，还是去市面上购买，吃全瘦的腊肠或瘦肉多的腊肠，可规避掉一部分富态的危机。

2、尽可能少吃点，掌控量，一次不能超过30克。而为了减肥，为了不麻烦，最本质的方法就是远离肥胖食物。另外，从营养和食品安全的角度讲，腌肉、香肠、烤肉一类的食物应减少摄取量，每月尽可能不超过两次。

3、吃完腊肠后，运动一下，有助于消化和减肥。

4、腊肠吃的时候学会正确搭配以免肥胖。

腊肠吃的时候搭配什么食物一同吃不会肥胖？

1、胡萝卜炒腊肠

每日吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%。而且胡萝卜有吸油功能，还能降低腊肠里的胆固醇。

做法：胡萝卜洗净去皮切片，腊肠洗净切片，锅里放少量的油，倒入腊肠片翻炒，炒到腊肠变色，倒入胡萝卜片，翻炒一分钟后倒适量的生抽，加少许的水，最后倒盐调味不但可以关火。

2、洋葱炒腊肠

洋葱是公认的致癌克星，富含维生素E，所以用洋葱炒腊肠绝对错不了，还可减少吃腊肠带来的硝酸盐损害哦。而且，洋葱还可解腻。洋葱含环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。外国人特地爱吃洋葱，他们总是用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物，以解油腻。

做法：汤锅加水煮开，下腊肠焯洗。热干锅，将腊肠改刀下锅。小火煸煎至出油出味。加适量料酒提味。另起锅，加少量油，将辣椒改刀下锅。煎炒至腊肠出味后，再移锅至腊肠锅里。再将青蒜及洋葱下锅。加适量酱油提味，翻炒均匀挂味不但可以。

3、菠菜炒腊肠

菠菜维生素含量高，对身体健康，有利于降三高。冬季腊肠跟菠菜会更配哦。

做法：菠菜洗净，择段。腊肠切片备用。菠菜焯水备用。下油，中火翻炒腊肠，注意不能烧糊。腊肠稍炒一下倒入焯好的菠菜，菜熟了下盐调味，起锅。

4、莴笋炒腊肠

莴苣含有多种维生素和矿物质，含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，可促进腊肠的消化。

做法：莴笋、腊肠、蒜头分别切斜片，热油锅爆香蒜片，放腊肠炒至透明，放莴笋片大火翻炒2分钟，适量放盐，放白砂糖，加水淀粉，翻炒均匀不但可以。

5、青椒炒腊肠

尽管青椒不辣，但是维生素是蔬菜之首，跟腊肠搭配在一同，是美味绝配，无可比拟。

做法：腊肠切片，备用。青椒切片，备用。锅内倒入适量底油，烧热后放入腊肠。煸炒至变色后放入蒜蓉。煸香。倒入青椒，翻炒片刻。淋入少许生抽。炒匀不但可以出锅。

6、卷心菜炒腊肠

这是一道家常菜，味道香甜脆。而且，卷心菜是吸油专家，不管是素炒还是混搭都不会让咱们这些吃货朋友失望。跟腊肠在一同作伴，实在是是好上加好，好吃而不用担心肥胖。

做法：腊肠切片，备用。卷心菜切成片状。切好蒜以及葱，待置使用。锅里热油，放入葱蒜一同进去炒香，然后放入腊肠，把腊肠的油炒出来后，腊肠捞起。接着放着卷心菜，跟热油混在一同。炒一会，待颜色有点变了，加点盐。把刚盛起的腊肠一同放入跟卷心菜一同炒一会。加点鸡精，2分钟后能够盛起。