越橘和蓝莓有什么不同之处
2021-10-29
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摘要:越橘是来自北欧的进口浆果水果,而蓝莓大多数产自智利的进口水果。越橘和蓝莓的外观有一些相近之处,但两者价格却不同,这是为什么呢?
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越橘和蓝莓有什么不同之处
一、两者的生产地不一样
越橘和蓝莓的生产地是不一样的,越橘的主要产地是在芬兰或者是瑞典,这是一种北欧过度的浆果类植物,而蓝莓则是在新西兰,澳洲,美国,智利等地生长比较广泛。
二、两者花色苷含量不同
在花色苷含量上,越橘的含量要比蓝莓高出4到5倍左右,这主要是因为越橘生长在北欧,靠近北极,白夜日照的时间比较长,另外切开果肉你会发现,虽然南美的外皮呈现的是蓝紫色,但是它的果肉的颜色却不是这种颜色,叶局却是表里如一的,所以不管是在外皮还是果肉都是呈现蓝色或者是红色。
三、两者用途不同
在用途上,越橘一般是用来作为保健食品的原料进行销售的,因此越橘算得上是一种保健产品,但是我们要知道蓝莓含有的有效含量是比较的低,所以对于一般是用于比较普通的食品阶层,最主要的用法就是用来吃的。
四、两者的价格不同
上面的一些区别也是使得这两者在价格上是不一样的,对于来自北欧自生,花色苷含量比较高,而且是有很好的保健作用的越橘,价格是要比蓝莓高处很多,但是因为价格的波动比较大,所以这两者具体价格还是需要根据市场来定。
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