孕妇要补充什么矿物质,三大矿物质不能少
孕妇要补充什么矿物质
怀孕期间,母体和胎儿都须要丰富的营养,其中的矿物质即是重要来源之一。然而,就算想摄入矿物质,也要有正确办法,才能够真正对健康有益。
孕妇营养情况常有钙、铁等营养素摄入不足的情形,此外,怀孕期间铁、碘、镁、锌的需求量皆添加,所以怀孕期应摄入充分的营养,以满足胎儿的生长及母体的须要。若成年女性营养不均衡的问题延续至怀孕期间,除了母体健康,难保不会影响到胎儿发育。下面是孕期一定要摄入三大矿物质:
【钙Calcium】
建议摄入量:普通成年女性(19~50岁)至整个孕期,每日须要摄入1,000mg。
上限摄入量:普通成年女性(19~50岁)至整个孕期,每天上限值为2,500mg。
对母体的影响到:若缺钙,最常发生的症状为抽筋;此外,还会影响到孕妇血压、肌肉等状态,甚至可能提前宫缩。如果长期缺钙,母体甚至有骨质疏松的可能。
对胎儿的影响到:充分的钙质,对于胎儿的骨骼、牙齿等发展大有协助。然而,当母体缺钙而提前宫缩,早产机率将偏高。
主要营养来源:牛奶、起司等乳制品、豆腐、豆干、小鱼干、芝麻、杏仁等。
注意事项:因为钙和铁会相互拮抗(抑制彼此在体内的吸收),建议孕妇最好错开食用含这两类营养素的食物,例如正餐吃富含铁的食物、牛奶做为餐间甜点,如此才能够让身体充分获得两种营养素。
【铁Ferrum】
建议摄入量:普通成年女性(19~50岁)至第一、二孕期,建议每日摄入15mg;第三孕期,建议每日摄入45mg。
上限摄入量:普通成年女性(19~50岁)至整个孕期,强化食品与补充剂等之总铁量,每天上限值为40mg。
对母体的影响到:若缺铁,孕妇很容易贫血,较重大者则易晕眩、疲倦。
对胎儿的影响到:当母体有重大贫血时,将影响到胎儿脑部神经发育,甚至可能有低智能症状;还很容易添加早产和低出生体重儿的机率。
主要营养来源:红(瘦)肉类、内脏类(肝脏、腰子)、猪血、鸭血、蛋黄、深绿色蔬菜、全谷类、海藻类等。
注意事项:
1.咖啡和茶皆含单宁酸,会影响到铁在人体内的吸收,建议与含铁食物错开食用。
2.维生素C能够协助铁在体内的吸收,建议可于餐后补充水果。
3.动物性食物的铁质含量较多,在人体的吸收率较佳,建议可做为主要来源;若是素食者,则可选择海藻类、全谷类和深绿色蔬菜。
【碘Iodine】
建议摄入量:普通成年女性建议每日摄入140μg;整个孕期建议每日摄入200μg。
上限摄入量:普通成年女性(19~50岁)至整个孕期,每天上限值为1,000μg。
对母体的影响到:若长期缺碘,很容易导致甲状腺激素分泌不足,进而影响到新陈代谢。
对胎儿的影响到:母体缺碘,将可能影响到胎儿脑部发育(例如神经发育不全、智力),引起生长迟缓,重大者甚至会流产或死产。
主要营养来源:海藻、海带、紫菜、海鲜类(贝类等)、深绿色蔬菜、含碘的食盐等。
注意事项:
1.部分国外进口食盐可能不含碘,酌量使用不但可以;建议素日仍以普通国内含碘食盐佐料为主。
2.食盐中含有「钠」,怀孕期间若有高血压或水肿等症状,则应限制钠的摄入量。素日在饮食方面,最好少用调味料、少食用加工食品。