孕妇不能吃什么，饮食禁忌须牢记
孕妇不能吃什么
1、大型鱼
美国食品和药品管理局(FDA)建议，孕妇不能吃剑鱼、鲨鱼、鲭鱼等大型鱼类，海产金枪鱼罐头不超过180克。河水、湖水和溪水中钓来的鱼，可能含有细菌或受过化学污染，也最好不吃。如果要吃，最好先把鱼送到相干卫生部门进行一下检验。当然每周吃360克以下的鱼是没有害的。
2、生肉和半生肉
不能吃生的或者未熟透的禽肉海鲜(好比生牡蛎、蛤和寿司等)，它们可能含有大量细菌和病毒，要熟透后才能够食用。此外，不能吃半生的鸡蛋，煎鸡蛋要全熟。
3、外面买的熟食和冷熏类海产品
在热狗、火腿、火鸡肉、凉肉酱和香肠等熟食，以及冷藏的熏制海产品中，李斯特菌最很容易繁衍，孕妇感染此细菌会导致诸如流产、畸形或死胎等重大后果。此类产品要煮熟后才能够食用。
4、未经高温消毒的饮料
不能随意在街上买商贩自酿的酒或果汁，这类饮料未经高温消毒，很可能含有大肠杆菌等细菌。喝之前最好先看能否经过巴氏杀菌。
5、生蔬菜菜芽
不能吃生的苜蓿芽、萝卜芽或者绿豆芽，这些菜芽中蕴含细菌，可能对孕妇和胎儿引起不良影响到。
孕妇不能多吃什么
1、菠菜
90年前，因为印刷上的错误，把菠菜含铁量的小数点右移了一位数，从此人们不断都认为菠菜含有很多的铁，具有补血功能，把菠菜当做孕妇、儿童、病人理想的补血食品。
其实，菠菜中铁的含量并不多，其主要成分是草酸，而草酸对锌、钙有着不可低估的破坏作用。锌和钙是人体不可缺少的微量元素，如果人体缺锌，人就会感到食欲不振、味觉下降;儿童一旦缺钙，有可能发生佝偻病，出现鸡胸、罗圈腿以及牙齿生长迟缓等现象。如果孕妇过多食用菠菜，无疑对胎儿发育不利。
2、油条
铝的超量对人的大脑是极为不利的，在油条的制作时，须加入肯定量明矾，而明矾正是一种含铝的无机物。炸油条时，每500克面粉就要用15克明矾，换句话说，如果孕妇每日吃两根油条，就等于吃了3克明矾，这样天天积蓄起来，其摄取的铝相当惊人了。这些明矾中含的铝通过胎盘，侵入胎儿的大脑，会使其构成大脑障碍，添加痴呆儿的机率。
3、桂圆
桂圆中含有葡萄糖、维生素、蔗糖等物质，营养丰富，有补心安神、养血益脾之效。但是性温大热，所有阴虚内热体质及患热性病者均不适宜食用。妇女怀孕后，阴血偏虚，阴虚则滋生内热，因而孕妇往往有大便干燥、口干而胎热、肝经郁热的症侯。我国医学一向主张胎前宜清热凉血，桂圆性甘温，如孕妇食用桂圆，不只不要保胎，反而易出现漏红、腹痛等先兆流产症状。因而，孕妇是不适宜吃桂圆的。
4、山楂
大部分妇女怀孕后有妊娠反应，而且爱吃酸甜之类的东西。但是要注意的是山楂果及其制品，孕妇以不吃为宜。现代医学临床证明：山楂对妇女子宫有收缩作用，如果孕妇大量食用山楂食品，就会刺激子宫收缩，甚至导致流产。因而，孕妇多吃山楂是不宜的。
5、咖啡
对正常人来说，偶尔喝杯咖啡换换口味未尝不可，况且咖啡能够提神醒脑、减轻疲劳感。但是是长期过量饮用，大多数人会患失眠症，并可添加胰腺癌的发病率。长期饮用咖啡，还可使心跳节律加快，血压升高，并易患心脏病。咖啡中的咖啡碱，还有破坏维生素B1的作用，致使缺乏，出现烦躁、很容易疲劳、记忆力减退、食欲下降及便秘等。重大的可发生神经组织损伤(如多发性神经炎)、心脏损伤(心脏扩大，心跳减慢)、肌肉组织损伤(萎缩)及浮肿。
对于怀孕妇女来说，如果嗜好咖啡，为害更甚。欧洲有关孕妇服用过量咖啡导致胎儿损伤甚至流产的病例不胜枚举。经过研讨，专家们认为，每日喝8杯以上咖啡的孕妇，她们生产的婴儿没有正常婴儿活泼，肌肉发育也不够健壮。因而，孕妇不能喝咖啡。
孕妇不能长期素食
有些孕妇为了追求孕期的体态“健美”，或因为经济条件限制，长期素食，这不利胎儿发育。据钻研认为，孕期不注意营养，因为蛋白质供给不足，可使胎儿脑细胞数且减少，影响到日后的智力，还可使胎儿发生畸形或营养不良。如果脂肪摄人不足，很容易导致低体重胎儿的出生，婴儿抵抗力低下，存活率较低。对于孕妇来说，也可能发生贫血，水肿和高血压。
日本医学家钻研发现，吃素食的妇女所生的婴儿，因为缺乏维生素B12，往往会患不可逆的脑损害，婴儿出生三个月后，就逐步显示出感情淡漠，丧失掌控头部稳固的能力，出现头和腕等不自主运动，如不及时医治，就易造成巨幼细胞性贫血活明显的神经系统损害。
孕妇不能只吃精制米面
人体中含有氢、碳、氮、氧、磷、钙等ll种多量元素(占人体总重量的99.95%)， 还有铁、锰、钴、铜、锌、碘、钒、氟等14种微量元素(只占体重的0.01%)。这些元素尽管在体内的比重极小，但是却是人体中必不可少的，一旦供应不足便可产生一系列疾病，甚至出现死亡。人体必须的微量元素，对孕妇、乳母和胎儿来说更须要，由于他们缺乏微量元素时会造成更重大的后果。
人们在生活中注意不偏食，尤为孕妇，尽量以“完整食品”(指未经细加工过的食品，或经部分精制的食品)作为热量的主要来源。例如，少吃精制大米和精制面等。由于“完整食品”中含有人体所必需的各种微量元素(铬、锰、锌等)及维生素Bl、B6、E等，它们在精制加工过程中常常被损失掉，如果孕妇偏食精米、精面，则易患营养缺乏症。
