藕带不能和什么一起吃，藕带食用禁忌有哪些
2021-10-27
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摘要：藕带，是比较常见的食物，是有一些饮食禁忌的。藕带不能和什么一起吃？藕带食用禁忌有哪些？
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藕带不能和什么一起吃
藕带+大豆： 影响人体对铁的吸收
藕带+猪肝： 同食会降低人体对铁、铜、锌等元素的吸收
藕带+莴苣： 同食会造成多类营养元素被破坏
藕带食用禁忌有哪些
1.生藕性偏凉，生吃凉拌较难消化。脾胃虚寒者、易拉肚子者不宜食用生藕，有碍脾胃，所以宜食用熟藕，最好是热吃。
2.如果莲藕发黑，有异味，则不宜食用。
3.煮藕时忌用铁器，以免使藕在烹饪过程中变黑。
4.切过的藕不宜直接存放，切完后放入水中马上制作，存放可用保鲜膜保存。
5.大豆与莲藕不宜同吃，大豆中含有丰富的铁质，不能与含纤维素多的莲藕同食，因为纤维素会影响人体对铁的吸收。
