猪肝粉的做法宝宝辅食,巧做猪肝粉远离缺铁性贫血
猪肝粉的做法宝宝辅食作用
猪肝粉中含有的丰富的铁、磷元素,这两个元素是造血功能不可缺少的原料,猪肝中丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素,可以有助于宝宝的智力发育和身体发育。
猪肝粉的正确使用办法
很多妈妈在拿到猪肝粉后不晓得怎样给宝宝吃,首先猪肝粉并不要天天吃,除非是贫血能够每日在辅食中加一小勺,直至不再贫血。如果只是预防贫血每周2~3次吃猪肝粉就能够了。猪肝粉在制作完成后,将猪肝粉密封在玻璃罐中,放入冰箱冷藏3个月。如果制作较多,能够将其放在冰箱冷冻,每次在吃的时候取一勺不但可以。
猪肝粉的做法宝宝辅食第一步
这是猪肝粉的做法宝宝辅食最重要的一步,首先要把买回来的猪肝切片彻底洗干净,直至把血水洗净不但可以。然后将一个柠檬切片、生姜切片一同和猪肝泡在干净的水中,时间半小时左右。
提醒:由于是动物的内脏,因而要把猪肝粉彻底洗净。用柠檬和姜浸泡猪肝半小时的作用,主要是去除猪肝自身的腥味。
猪肝粉的做法宝宝辅食第二步
待猪肝彻底清洗干净以后,把猪肝和生姜选出来冷水下锅,直到水煮沸,猪肝彻底煮熟后,将猪肝捞出来,沥干水。
猪肝粉的做法宝宝辅食第三步
把煮熟的猪肝放到不粘锅的锅中小火翻炒,不断到猪肝中的水分大部分炒干。在翻炒猪肝的时候,肯定不要用大火,由于这样很容易把猪肝炒糊。
猪肝粉的做法宝宝辅食第四步
猪肝炒干水分以后,把猪肝放入破壁机或是料理棒中达成泥。带它们变成细细的猪肝泥后,将它们倒出来,再放入不粘锅的锅中继续小火翻炒,再一次把猪肝粉炒干。猪肝粉如果没有彻底炒干水分,打出来的猪肝粉也不会细腻。依据自己的现象选择打碎和翻炒的次数!我自己每次做猪肝粉至少炒了六次,很多人喜欢用韩国的didinika,个人建议配的塑胶铲不能用,由于翻炒时间长,塑胶味会跑到猪肝粉的味道上去,覆盖了猪肝粉自身的香味,我个人是用的铁勺翻炒的。
猪肝粉的做法宝宝辅食第五步
在一直的翻炒和打碎的过程后,用两个干燥的碗,将猪肝粉重复过筛,选择最细腻的猪肝粉,然后将其装在玻璃密封瓶中,这样就能够把它们放在冰箱内冷藏了。