冬季白菜甩肉减肥餐，素食当道瘦不停

上汤白菜

资料：大白菜、皮蛋、扇贝丁、青红椒、洋葱、盐。

制作办法：

1、首先将扇贝丁冲洗干净后，用温水泡发20分钟。

2、把大白菜取芯，掰成整叶片洗净。

3、然后把皮蛋、青红椒和洋葱洗净切丁备用。

4、接着将油放入烧锅中，爆香洋葱丁，下入扇贝丁和泡发扇贝丁的水，大火烧开。

5、再将皮蛋丁、料酒和糖，煮开，放入白菜叶，煮至透明状，捞出菜叶装盘。

6、最后将入青椒和盐，将汁煮成绸状浇在白菜上不但可以。

白菜炖豆腐

资料：白菜、豆腐、盐、鸡精、胡椒面、姜、葱、鸡精、盐。

制作办法：

1、首先将大白菜、姜、葱豆腐用水洗净切成块状。

2、然后将豆腐放入开水中去味捞出。

3、再到炒锅中放入油，将葱姜爆炒，就放入白菜在放豆腐大约炒一分钟。

4、接着加入清水，将胡椒粉、盐、鸡精放进去，煮5分钟不但可以。

白菜炒木耳

资料：白菜、木耳、葱、姜、花椒、老抽、八角、盐、鸡精。

制作办法：

1、首先白菜用手撒片，木耳用温水泡五分钟变软，摘去根部，洗净，葱、姜切丝。

2、然后锅中放油烧热，将花椒、八角、葱、姜炒出香味，就放入白菜。

3、再白菜变软的时候放入老抽翻炒。

4、最后将木耳放进去，加少许盐、鸡精大约炒5分钟不但可以。

干切牛肉白菜粉丝煲

资料：干切牛肉、白菜、粉丝、盐、鸡精。

制作办法：

1、首先将牛肉、白菜、粉丝洗净，粉丝用温水泡软。

2、然后将油倒入油锅，把大白菜翻炒出水。

3、接着加入牛肉、姜片，八角，酱油，白糖，、盐、鸡精等到烧开。

4、最后烧开后放入粉丝，大约2分钟不但可以出锅。